Planeador de producción

Descripción del cargo

Planear, coordinar y hacer seguimiento a la producción de la planta de alimentos, garantizando la correcta articulación entre producción, logística, nómina y facturación, con el fin de asegurar el cumplimiento del plan operativo, la disponibilidad de producto y la eficiencia en los procesos.
Funciones principales
Elaborar y actualizar el plan diario y semanal de producción de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.

Coordinar con las áreas de logística el despacho oportuno de producto terminado y la disponibilidad de insumos.

Realizar seguimiento a novedades de nómina operativa (horas extras, turnos, ausentismos) y reportarlas oportunamente.

Apoyar el control y validación de información para facturación, asegurando coherencia entre producción, despachos y documentos comerciales.

Analizar desviaciones del plan de producción y proponer ajustes operativos.

Generar reportes de producción, eficiencia, cumplimiento y novedades operativas.

Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y procedimientos internos de la planta.