Supervisor

Descripción del cargo

Buscamos Supervisor(a) de Operaciones para el sector de bares en Bogotá, con experiencia en manejo de equipos y operación nocturna. La persona será responsable de supervisar la operación diaria de los establecimientos, garantizando el cumplimiento de metas comerciales, control administrativo y una excelente experiencia al cliente.

Horario de trabajo de 3:00 p.m. a 3:00 a.m., de miércoles a sábado (turnos pueden ser rotativos), con descanso domingo, lunes y martes.

Ofrecemos salario SMMLV + auxilio de transporte, con todas las prestaciones de ley (salud, pensión y cesantías). Adicionalmente, ingresos por propinas con un promedio mensual aproximado de $750.000 (10% de 3 negocios), comisiones por ventas (sujetas a revisión después del período de prueba de 2 meses) y recargos nocturnos correspondientes a 4 horas diarias.

La persona en este cargo será responsable del control de ingreso y salida del personal, asegurando el cumplimiento de horarios y asistencia. Deberá elaborar informes de ventas y egresos de manera diaria, semanal y mensual, llevando un control detallado de la operación. También tendrá a su cargo el cumplimiento de metas comerciales, la programación de turnos y la gestión de permisos del equipo.

Adicionalmente, apoyará en procesos de selección realizando entrevistas a personal como meseros, participará en la gestión de redes sociales de los negocios, coordinará capacitaciones (incluyendo coctelería y servicio), organizará actividades para clientes como celebraciones de cumpleaños y estructurará cronogramas de actividades.

Se espera que proponga y ejecute estrategias comerciales y eventos (como tardeos) que impulsen las ventas, así como garantizar el correcto cobro de propinas conforme a la normativa vigente.

El desempeño será evaluado a través de indicadores clave (KPIs) como la asistencia del equipo, cumplimiento de metas de ventas diarias y mensuales, y crecimiento en redes sociales.

Buscamos una persona organizada, proactiva, con habilidades de liderazgo, buena comunicación, capacidad de toma de decisiones y enfoque en resultados. Es indispensable contar con experiencia previa en bares, restaurantes o sector nocturno.