Supervisor de producción para cadena de panaderias en el norte de bogota.

Descripción del cargo

Supervisor de producción para cadena de panaderías al norte de Bogotá.

Estamos buscando un Supervisor de producción para una importante cadena de panaderías ubicada en el norte de Bogotá.
Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia y calidad en la producción de nuestros productos.
Tu responsabilidad principal será supervisar los procesos y gestionar el equipo de producción en los puntos de venta (cocina y panadería), garantizando calidad, cumplimiento sanitario, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.

Funciones:
1. Supervisar y controlar los procesos de producción en puntos de venta.
2. Verificar la calidad, gramaje y presentación de productos.
3. Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y diligenciamiento de formatos.
4. Coordinar la limpieza, organización y documentación del área de producción.
5. Atender requerimientos del personal y gestionar la operación diaria.
6. Controlar el costeo y las bajas de productos por punto.
7. Resolver quejas de clientes y aplicar mejoras.
8. Asegurar el cumplimiento de las BPM.
9. Reportar indicadores y hallazgos de producción.

Requisitos mínimos:
• Tecnólogo o profesional en alimentos, cocina, panadería o áreas afines.
• Experiencia previa como Supervisor de producción en el sector de alimentos.
• Conocimientos en gestión de equipos y procesos de producción.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Manejo de Excel, formatos de producción y manejo de inventarios.
• Comprensión de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos:
Horarios: Lunes a Viernes 7:00 am a 3:30 pm, Sábados de 6:00 am a 12:00 pm,1 a 2 Domingo en el mes 6:00 am a 2:00 pm, por programación.
Salario: $ 2.006.000 + Prestaciones de Ley + Auxilio de transporte.

Si tienes un enfoque orientado a los resultados y te apasiona el mundo de la panadería, esta oportunidad es para ti.