PROPÓSITO DEL ROL
Liderar y desarrollar la propuesta gastronómica del restaurante, garantizando experiencias memorables a través de la innovación culinaria, la creación y actualización de menús y cartas, el adecuado manejo de recursos y costos, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad; fomentando además un clima laboral positivo y de alto desempeño, velando por la satisfacción de los clientes y el posicionamiento del restaurante como referente gastronómico y de hospitalidad.
ESTUDIOS
Técnico o Profesional en Gastronomía.
EXPERIENCIA
Mínimo 4 años de experiencia en restaurantes de alto nivel.
CONOCIMIENTOS
Experiencia liderando equipos de cocina
Experiencia internacional deseable
Experiencia en menú de tiempos
Presencia de su marca como Chef en RRSS
Inglés básico
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