Jornada laboral: Tiempo completo – de lunes a domingo con un (1) día de descanso entre semana
Disponibilidad: Inmediata
Descripción del cargo:
Se requiere Nutricionista profesional con tarjeta profesional vigente para trabajar en el servicio de alimentación de centros de reclusión en la ciudad de Cúcuta. Será responsable de supervisar el cumplimiento de la minuta patrón, controlar la calidad de los alimentos y atender las necesidades nutricionales de la población privada de la libertad (PPL), incluyendo aquellos con condiciones especiales.
Requisitos:
Profesional en Nutrición y Dietética
Tarjeta profesional vigente (obligatorio)
Experiencia en servicios de alimentación institucional (preferiblemente en centros de reclusión)
Conocimiento en dietas terapéuticas, gramajes, y procesos de inocuidad alimentaria
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle
Funciones:
Supervisar el cumplimiento del ciclo de menús y gramajes establecidos en la minuta patrón
Controlar la calidad e inocuidad de los alimentos durante el proceso de producción
Realizar interconsultas nutricionales y prescripción dietaria a PPL remitidos por el área de salud
Ejecutar tamizajes nutricionales
Capacitar al personal en temas de inocuidad alimentaria, dietas terapéuticas, estandarización de gramajes y porciones servidas
Garantizar que la alimentación para internos con condiciones especiales (enfermedades, religión, etnia, etc.) cumpla con la prescripción dietaria
Realizar la derivación correspondiente a dietas especiales no establecidas en el manual institucional.
Entre otras
Recibe ofertas en tu correo relacionadas con esta búsqueda.
Buscando Ofertas de trabajo de Nutricionista en Cúcuta. Encuentra las mejores ofertas de trabajo de Nutricionista en Cúcuta hoy 10 de Octubre de 2025 a través de elempleo.com Colombia.
(0)
filtros aplicados
1
0
En este portal utilizamos datos de navegación / cookies propias y de terceros para gestionar el portal,
elaborar información estadística, optimizar la funcionalidad del sitio y mostrar publicidad relacionada
con sus preferencias a través del análisis de la navegación.
Si continúa navegando, usted estará aceptando esta utilización.
Puede conocer cómo deshabilitarlas u obtener más información
aquí.