El Ayudante de repostería será responsable de apoyar la producción de postres y tortas saludables, garantizando el cumplimiento de los tiempos estándar de elaboración, la calidad de los productos y el orden en el área de trabajo. Este cargo es clave dentro del equipo, ya que asegura que cada producto mantenga el sello de calidad que representa a la empresa.
? ¿Qué se necesita para triunfar en este cargo?
Pasión por la cocina y la repostería saludable.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Capacidad de organización y cumplimiento de tiempos de producción.
Compromiso con la calidad, la higiene y la satisfacción del cliente.
??? Responsabilidades principales
Elaboración de postres y masas según recetas y estándares.
Armado y decoración de tortas y productos de repostería saludable.
Horneado y control de tiempos de cocción.
Apoyo en el proceso de preparación y alistamiento de pedidos.
Empaque y presentación de productos siguiendo estándares de la marca.
Mantener el orden y aseo del puesto de trabajo y área de cocina.
Lavado de implementos de cocina y utensilios.
Cumplir con los tiempos estándar establecidos en los procesos de producción.
? Requisitos del cargo
Bachiller o técnico en gastronomía/repostería (deseable).
Experiencia mínima de 1 año en repostería, pastelería o cocina (puede ser práctica).
Conocimientos básicos en higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajo en equipo y disposición para aprender.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
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