Analista de innovación y desarrollo de alimentos

Descripción del cargo

Buscamos Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Química de Alimentos o carreras afines profesional apasionado(a) por la innovación y el desarrollo de alimentos.

Ubicación: Bogotá
Idiomas: Dominio fluido del idioma inglés (Bilingüe).
Modalidad: Presencial

Será responsable de apoyar el desarrollo de nuevas formulaciones mediante actividades de validación y estandarización, ejecutando pruebas y elaboración de prototipos, evaluaciones sensoriales y documentación de resultados. Trabajará de manera articulada con las áreas de Calidad y Operaciones para garantizar la implementación exitosa de los proyectos.

Requisitos: Experiencia en diseño de pruebas, preparación de prototipos y ejecución de sesiones de evaluación sensorial. Experiencia en estudios de vida útil de productos. Experiencia en la elaboración de documentación técnica (fichas técnicas, reportes, procedimientos operativos, entre otros). Conocimiento de legislación alimentaria y requisitos de etiquetado. Capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios y coordinar actividades con diferentes áreas. Habilidades analíticas, organización, planeación y capacidad para gestionar múltiples proyectos de manera simultánea. Orientación a resultados, autogestión, trabajo en equipo y un alto nivel de excelencia y rigurosidad en la ejecución técnica.