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FUNCIONES
-Verificación y validación de materias primas que ingresan y salen en la compañía.
- Inspección de vehículos que llegan y salen con MP (orden, limpieza, medición de temperatura).
- Verificar que el personal operativo ejecute sus labores con buenas prácticas de manufactura.
- Efectuar los reportes correspondientes cuando algún producto no esté en condiciones óptimas para su comercialización.
- Verificar que la temperatura de las cavas se mantenga en los niveles adecuados para la conservación de los productos.
- Apoyar en todas las funciones que el Departamento de calidad.
- Mantener actualizado todos los formatos establecidos acerca del control calidad y plan de saneamiento.
- Realizar las funciones delegadas por el jefe inmediato.
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