Auxiliar de cocina

Perfil: Auxiliar de Cocina
Objetivo del puesto:
Brindar apoyo integral en la cocina para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, manteniendo un entorno ordenado y seguro, y colaborando eficientemente con el equipo de cocina para cumplir con los estándares establecidos de higiene, presentación y tiempos de entrega.
Funciones principales:
Preparación de alimentos : Ayudar en la preparación y cocción de los alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Mantenimiento del orden : Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies de trabajo.
Gestión de inventarios : Controlar los insumos, asegurando que haya disponibilidad y solicitando lo necesario.
Apoyo al chef : Asistir en las tareas diarias bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
Control de calidad : Asegurar que los alimentos preparados cumplan con los estándares de calidad y presentación.
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene : Seguir las normas de seguridad alimentaria y limpieza para evitar contaminaciones y accidentes.
Colaboración en la preparación de platos especiales : Asegurar que los platos especiales se preparen correctamente y se entreguen a tiempo.
Aseo de áreas públicas : Mantener las áreas públicas del restaurante o establecimiento limpias y organizadas, incluyendo baños y espacios comunes.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina (deseable).
Conocimiento básico de técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar en equipo.
Actitud positiva y responsabilidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos .
Horario:
Turno 1: 6:00 AM - 2:00 PM
Turno 2: 2:00 PM - 10:00 PM
Salario:
$1,423,500 + Auxilio de transporte + Prestaciones .
Ofrecemos:
Ambiente de trabajo colaborativo .
Oportunidades de crecimiento y aprendizaje .
Beneficios adicionales .
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Operario

Técnico Laboral

Gastronomía Culinaria o Cocina

1 año de experiencia

1 Vacante