Auxiliar de cocina - ref. 1626436279-15

Descripción del cargo

Reconocida empresa requiere para su equipo de trabajo que cumpla AUXILIAR DE COCINA con los siguientes requerimientos:

Nivel Educación: Desde primaria.
Experiencia: 1 año en el área como cocinera o como auxiliar de cocina

Horario: Lunes a Sábado 42 de horas semanales, se acuerdan.
Salario: $ 1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + propinas
Tipo de Contrato: a término fijo
Lugar de trabajo: Bogotá, Barrios Unidos


Funciones:
-Asiste a la cocina preparando ingredientes (lavar, cortar, picar), manteniendo la limpieza y el orden del área de trabajo y utensilios, realizando tareas básicas de cocción, todo bajo supervisión, siendo crucial para el flujo eficiente de la cocina y la calidad final del servicio.
Apoya el aseo general del restaurante cuando debe ser necesario.
-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
-Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
-Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos.
-Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
-Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
-Desempeñar funciones afines.