Auxiliar de tienda de café

Descripción del cargo

¿Te apasiona el café, el servicio y crear experiencias que hagan especial cada momento?

En la Dirección de Negocios Institucionales buscamos Auxiliares de Tienda de Café, personas que disfruten el contacto con las personas y contribuyan a brindar una experiencia cercana, ágil y memorable a estudiantes, profesores, colaboradores y visitantes de la Universidad. Tendrán el reto de operar la barra, preparar alimentos y bebidas, gestionar el punto de pago y asegurar el adecuado funcionamiento del servicio, bajo estándares de calidad e inocuidad.

Misión del cargo:

Operar la barra de café y atender a la comunidad universitaria, preparando alimentos y bebidas bajo estándares de calidad e inocuidad y gestionando el punto de pago, para brindar una experiencia de servicio cercana, ágil y memorable en el campus.

Principales responsabilidades:

Preparación y operación de la barra

• Preparar bebidas a base de café y productos de barra siguiendo recetas y estándares de Senecafé.
• Elaborar los productos ofrecidos en la barra y en eventos, asegurando calidad y presentación.
• Organizar y exhibir los productos de manera atractiva, limpia e higiénica.
• Verificar la calidad, frescura y fechas de vencimiento de insumos y materias primas.
• Alistar el punto de venta y mantener equipos y utensilios en condiciones óptimas de aseo y desinfección.

Servicio y experiencia de la comunidad

• Atender a estudiantes, profesores, administrativos y visitantes con cercanía, empatía y agilidad, especialmente en momentos de alto tráfico.
• Apoyar eventos y servicios especiales mediante el montaje, transporte, entrega y recogida de estaciones de café y refrigerios.
• Orientar a los usuarios sobre productos, ingredientes y promociones disponibles.
• Resolver inquietudes y requerimientos cotidianos, escalando al administrador los casos que requieran atención especializada.

Venta, caja y facturación

• Registrar y facturar los productos adquiridos en el sistema POS.
• Recibir pagos en efectivo, tarjetas y medios digitales, garantizando el adecuado manejo del dinero.
• Realizar el alistamiento y verificación del saldo inicial, así como el arqueo y cierre diario de caja.
• Reportar las ventas y entregar los soportes correspondientes al equipo administrativo.
Inventarios y control de insumos
• Recibir y verificar cantidades y condiciones de los insumos provenientes de proveedores o bodega.
• Realizar conteos físicos, identificar necesidades de reposición y reportar mermas, averías o inconsistencias.
• Almacenar y conservar adecuadamente materias primas y productos.
• Diligenciar los formatos requeridos para el funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de las disposiciones sanitarias.

Cuidado y operación del punto de venta

• Reportar oportunamente fallas de equipos o sistemas y requerimientos especiales de mantenimiento o aseo.
• Cuidar los equipos, elementos y materiales del punto de venta y aquellos utilizados en eventos.

Expectativas del perfil que buscamos:

Personas dinámicas, organizadas y orientadas al cliente, con facilidad para relacionarse con diferentes personas y trabajar con agilidad en ambientes de alta demanda. Valoramos la responsabilidad, el trabajo en equipo y el compromiso con la calidad del servicio.

Formación: Bachiller. Idealmente Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Alimentos y Bebidas, Barismo, Mesa y Bar, Servicio al Cliente o áreas afines.

Conocimientos que valoramos:

• Barismo básico y preparación de bebidas a base de café.
• Servicio al cliente y protocolos de experiencia.
• Manejo de caja registradora, sistemas POS y dinero en efectivo.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
• Manejo básico de herramientas informáticas (Office).

Experiencia:

Mínimo 1 año de experiencia en atención al cliente, servicio en barra de café, operación de caja/POS e inventarios.

Importante:

-El cargo requiere disponibilidad para apoyar eventos y servicios especiales de acuerdo con la programación del punto de venta. (Se informará con antelación).
-Contrato temporal con probabilidad de prórroga.