Coordinador (a) i+d+i

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Coordinador(a) de Investigación, Desarrollo e Innovación – I+D+I

En Alquería actuamos con integridad, pasión y agilidad para lograr resultados excepcionales. Transformamos sueños en realidades a través de la innovación, la calidad y el compromiso con el desarrollo sostenible.
Hoy buscamos un/a Coordinador(a) de I+D+I que lidere la articulación técnica, digital y operativa de los procesos de investigación y desarrollo, impulsando la creación y evolución de productos que nutren el futuro.

Tu propósito será:

Liderar como experto funcional la implementación del ERP SAP S/4HANA para los procesos de Investigación, Desarrollo e Innovación, asegurando definiciones técnicas, mapeo de procesos y conexión end-to-end desde la ideación hasta el despliegue industrial de nuevos productos.
Garantizarás la correcta homologación de proveedores y materias primas, el desarrollo de formulaciones, la mejora continua y la evolución del portafolio, cumpliendo con la normatividad vigente y velando por la calidad, la sostenibilidad y la eficiencia del negocio a nivel nacional.

Responsabilidades principales:
1. Liderazgo funcional en SAP – I+D+I:

Definir y articular los procesos de I+D+I dentro del ERP SAP S/4HANA.

Mapear procesos técnicos a flujos digitales y asegurar su correcta integración con los módulos MM, PP, QM, CO y PLM.

Liderar la implementación, validación, capacitación y gestión del cambio dentro del equipo y áreas relacionadas.

Asegurar la interoperabilidad entre innovación, calidad, ingeniería, manufactura y abastecimiento.

2. Desarrollo de productos y formulaciones:

Definir e implementar el proceso estándar de desarrollo de productos bajo mejores prácticas del sector alimentos.

Desarrollar fórmulas rentables, estables, seguras y alineadas con el brief de negocio y el consumidor.

Crear prototipos en laboratorio, ejecutar y analizar pruebas piloto e industriales.

Evaluar vida útil, pruebas de transporte y estudios sensoriales.

Asegurar cumplimiento financiero del brief y normatividad vigente.

Liderar la primera producción industrial y realizar seguimiento a los productos lanzados.

3. Innovación, homologación y mejora continua:

Identificar nuevas oportunidades de formulación, materias primas y tecnologías.

Construir briefs de materias primas, gestionar relación con proveedores y apoyar procesos de homologación.

Realizar reformulaciones para optimizar costos, procesos y rentabilidad.

Documentar hallazgos y aprendizajes técnicos, garantizando la trazabilidad de la información.

Participar activamente en los comités operativos y de seguimiento de proyectos.

Formación requerida:

?? Pregrado:

Química Pura

Ingeniería Química

Ingeniería de Alimentos

?? Posgrado (deseable):

Especialización o Maestría en gestión de proyectos, ciencia y tecnología de alimentos, innovación o áreas afines.

Experiencia:

Mínimo 5 años en áreas de Investigación y Desarrollo en empresas de alimentos.

Experiencia liderando proyectos de innovación, formulación y procesos industriales.

Experiencia comprobada en trabajo con equipos interdisciplinarios y conexión tecnológica con ERP, preferiblemente SAP.

Conocimientos y habilidades específicas:

Manejo e integración de módulos SAP: MM, PP, QM, CO, PLM.

Conocimiento en plantas piloto y desarrollo de prototipos.

Experticia en formulación de productos y estudios de vida útil.

Sólidos conocimientos en sistemas de gestión de calidad (ISO).

Excel y herramientas de análisis a nivel avanzado.

Inglés nivel medio–alto.

Habilidades de comunicación, liderazgo colaborativo y gestión del cambio.

Capacidad para coordinar múltiples proyectos simultáneos, analizar datos, anticipar riesgos y gestionar rutas críticas.

Coordinador supervisor o especialista

Universitaria

Ingeniería de alimentos

Ingeniería química

Especialización en Gerencia y Desarrollo de Operaciones Público y Privadas de Alimentos

6 años de experiencia

1 Vacante