Coordinador de alimentos y bebidas / lugar de trabajo girardot

Buscamos un Coordinador de Alimentos y Bebidas (AyB) para liderar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestra cadena hotelera en Girardot. El objetivo principal es garantizar la calidad, estandarización, rentabilidad y excelencia en el servicio, alineado con las políticas y objetivos corporativos.
Responsabilidades principales:
• Dirigir y coordinar la operación de alimentos y bebidas en todas las sedes.
• Implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar procesos para mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
• Supervisar al personal a cargo y fomentar el desarrollo de equipos de alto desempeño.
• Analizar indicadores de gestión y elaborar planes de mejora continua.
• Gestionar relaciones con proveedores, control de costos e inventarios.
• Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el sector hotelero o de alimentos y bebidas.
• Conocimientos sólidos en normas de calidad e inocuidad (BPM, HACCP), control de costos y
Ofrecemos:
• Contrato a término indefinido.
• Salario : 2.560.723 + beneficios corporativos.
• Oportunidad de crecimiento en una reconocida cadena hotelera.
• Horario: 7:00 A.M / 5:00 P.M de Domingo a Domingo

Profesional

Formación Tec profesional

Administración de servicios

3 años de experiencia

1 Vacante