Coordinador(a) operativo(a)

Descripción del cargo

¡Buscamos nuestra próxima Coordinadora Operativa de Gastronomía!

¿Eres una apasionada de la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y la alta calidad en el sector de alimentos? En nuestra empresa seguimos creciendo y queremos a una experta en gestión gastronómica que lleve nuestras operaciones al siguiente nivel.

¿Qué te ofrecemos?

* Compensación total: Salario Básico de $2.000.000 + Auxilio de Transporte ($249.095) + Bono no prestacional ($160.000) + Todas las prestaciones de ley.
* Beneficio exclusivo: ¡Nosotros nos encargamos de tu alimentación! Incluye refrigerio en la mañana y almuerzo diario sin ningún tipo de descuento.

Horarios:

* Lunes a viernes en turnos rotativos (8:00 a.m. a 5:00 p.m. / 11:00 a.m. a 7:00 p.m.)
* Sábados (8:00 a.m. a 2:00 p.m.)

Tu reto profesional con nosotros:

* Liderar y motivar al personal operativo en punto para mantener un clima de alto rendimiento.
* Asegurar el cumplimiento impecable de estándares de calidad y normatividad sanitaria.
* Atender auditorías de entes de control (Secretaría de Salud) y presentar informes de gestión.
* Mantener el control de costos, rendimientos de producción y recetas estándar.
* Fortalecer la relación comercial y directa con clientes estratégicos y la alta gerencia.

¿Qué necesitamos de ti?

* Experiencia comprobada en el sector de alimentos o gastronomía.
* Dominio absoluto del Decreto 3075 (normatividad sanitaria) y atención a auditorías de la Secretaría de Salud.
* Experiencia sólida en manejo de personal, costeo de productos y recetas estándar.
* Excelentes habilidades comerciales, de comunicación y orientación a resultados.
* Disponibilidad para desplazarse entre nuestros diferentes puntos de operación.