Ingeniero(a) de calidad

Descripción del cargo

Importante empresa del sector de alimentos y consumo masivo, con operación asociada a servicios de alimentación y Programa de Alimentación Escolar (PAE), requiere Ingeniero(a) de Calidad para fortalecer los procesos de calidad, inocuidad y mejora continua de la organización.

Buscamos un profesional con experiencia en la implementación, documentación, seguimiento y preparación para procesos de certificación y auditoría, especialmente en organizaciones del sector alimentos.

Será responsable de acompañar la implementación y fortalecimiento de los sistemas de gestión, asegurando el cumplimiento de requisitos normativos, técnicos, contractuales y de inocuidad aplicables a la operación.

Principales responsabilidades
Participar activamente en la implementación, mantenimiento y mejora de sistemas de gestión y procesos de certificación de la compañía.
Elaborar, actualizar y controlar procedimientos, instructivos, formatos, matrices, caracterizaciones y demás documentación del Sistema de Gestión.
Apoyar la implementación y seguimiento de BPM, HACCP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria aplicables a la organización.
Preparar los procesos y áreas para auditorías internas, externas, de clientes y de organismos certificadores.
Realizar seguimiento a hallazgos, observaciones, no conformidades y oportunidades de mejora derivadas de auditorías e inspecciones.
Formular y hacer seguimiento a planes de acción, acciones correctivas y preventivas.
Verificar el cumplimiento de las condiciones de calidad e inocuidad en los procesos de recepción, almacenamiento, producción, manipulación, transporte y distribución de alimentos.
Realizar seguimiento a proveedores y materias primas de acuerdo con los criterios establecidos por la organización.
Apoyar el cumplimiento de los requisitos técnicos, sanitarios y documentales asociados a la operación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y demás contratos de suministro o servicios de alimentación.
Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, limpieza y desinfección, control de plagas, manejo de residuos, trazabilidad y demás programas asociados a la inocuidad.
Diseñar, medir y analizar indicadores de calidad, inocuidad y desempeño de los procesos.
Gestionar desviaciones y no conformidades, realizando análisis de causa y seguimiento a la efectividad de las acciones implementadas.
Apoyar la gestión de riesgos de calidad e inocuidad y establecer controles para prevenir desviaciones.
Capacitar y sensibilizar al personal operativo y administrativo en procedimientos, estándares de calidad, BPM, inocuidad y cultura de mejoramiento continuo.
Generar informes de gestión y presentar avances relacionados con los procesos de implementación, certificación y cumplimiento del Sistema de Gestión.
Perfil requerido

Formación académica: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química o carreras afines.

Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en áreas de calidad, sistemas de gestión o inocuidad, preferiblemente en empresas de alimentos, consumo masivo, servicios de alimentación, producción o distribución de alimentos y/o PAE.

Es indispensable contar con experiencia práctica participando en procesos de implementación, certificación, recertificación o mantenimiento de sistemas de gestión.

Conocimientos requeridos
Sistemas de Gestión de Calidad.
Implementación y preparación para procesos de certificación.
ISO 9001 y conocimientos en normas de gestión aplicables al sector.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
HACCP y principios de inocuidad alimentaria.
Normatividad sanitaria aplicable al sector alimentos.
Auditorías internas y externas.
Gestión de no conformidades y acciones correctivas.
Análisis de causa raíz.
Gestión documental y control de registros.
Indicadores de gestión.
Gestión de riesgos.
Trazabilidad y control de procesos.
Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.

Será valorado el conocimiento o experiencia en otros estándares y sistemas de gestión relacionados con inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo, gestión ambiental o sistemas integrados de gestión.

Competencias

Buscamos una persona analítica, organizada, rigurosa y orientada al detalle, con capacidad para trabajar directamente con las áreas operativas y administrativas.

Debe contar con habilidades para liderar procesos de implementación, realizar seguimiento, identificar desviaciones, estructurar planes de acción y movilizar a los equipos hacia el cumplimiento de los estándares establecidos.

Se requiere orientación a resultados, comunicación efectiva, capacidad de análisis, criterio técnico, trabajo en equipo y enfoque de mejora continua.

Condiciones de la vacante

Lugar de trabajo: Soledad, Atlántico
Modalidad: Presencial
Jornada: Tiempo completo
Tipo de contrato: Obra o labor
Experiencia requerida: Mínimo 3 años