Jefe de compras (barraquilla)

Descripción del cargo

Funciones y Responsabilidades Principales
Gestión de Compras y Abastecimiento
Planear y ejecutar la estrategia de compras para las categorías de víveres y perecederos.
Garantizar la disponibilidad de productos en los puntos de venta o centros de distribución.
Coordinar niveles óptimos de inventario para minimizar agotados, desperdicios y sobrecostos.
Realizar seguimiento al comportamiento de ventas y rotación de productos.
Negociación con Proveedores
Negociar precios, condiciones comerciales, descuentos, tiempos de entrega y acuerdos de abastecimiento.
Desarrollar relaciones estratégicas con proveedores nacionales e internacionales.
Evaluar y homologar proveedores según criterios de calidad, cumplimiento y competitividad.
Gestionar indicadores de desempeño de proveedores.
Gestión Comercial y Financiera
Asegurar el cumplimiento de márgenes y rentabilidad de las categorías asignadas.
Analizar tendencias de mercado, variaciones de precios y comportamiento del consumidor.
Participar en la definición de surtido, promociones y estrategias comerciales.
Elaborar presupuestos y proyecciones de compra.
Calidad y Perecederos
Garantizar estándares de calidad, inocuidad y frescura en productos perecederos.
Coordinar acciones para reducción de mermas y pérdidas.
Verificar cumplimiento de normativas sanitarias y de almacenamiento.