Líder de alimentos y bebidas - hoteles tocancipá

Cadena hotelera ubicada en Tocancipá se encuentra en la búsqueda de un Líder de Alimentos y Bebidas, quien sera el responsable de Dirigir, coordinar y supervisar la operación de alimentos y bebidas del hotel, garantizando altos estándares de calidad en el servicio, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, control de costos y satisfacción del huésped, contribuyendo al posicionamiento y rentabilidad del establecimiento.

Lugar de trabajo: Tocancipá - Cundinamarca
Horario: Jornada completa
Salario: $2.300.000 + prestaciones de ley
Tipo de contrato: Indefinido

Requisitos:

-Formación académica: Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Administración de Empresas, Turismo o afines.
-Experiencia: Mínimo 2 años en cargos similares en hoteles de mediana o gran capacidad, restaurantes o clubes sociales.

Funciones:

-Planear, organizar y supervisar la operación de los restaurantes, bares, room service y banquetes del hotel.
-Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y bebidas.
-Coordinar, capacitar y motivar al equipo de alimentos y bebidas, asegurando un servicio excepcional.
-Controlar costos, inventarios y presupuestos del área, implementando estrategias de optimización.
-Velar por el cumplimiento de la normatividad vigente en temas de salud ocupacional, BPM y normas legales relacionadas.

Coordinador supervisor o especialista

Formación Tec profesional

Tecn Sistemas Computación

Tecnólogo en Sistemas

1 año de experiencia

1 Vacante