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Nivel académico: Técnico con experiencia y conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura
Experiencia: 1 año Conocimientos: Procesos térmicos (Pasteurizadores, UHT y Llenado aséptico), HACCP, FSSC22000, sistemas de gestión de calidad e inocuidad
Destrezas: Capacidad de análisis y toma de decisiones, proactividad, honestidad, trabajo bajo presión y en equipo, puntualidad, disponibilidad para rotación de turnos
Salario: $1.686.422 + prestaciones de ley Tipo de contrato: Obra o labor
Horario laboral: Turnos rotativos
Funciones: Operar evaporador y caldera garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad. Diligenciar los formatos asociados al uso del evaporador, caldera y procesos. Reportar de inmediato anomalías en el funcionamiento de equipos. Ejecutar los POE establecidos. Cumplir con el Plan HACCP, monitorear puntos críticos de control (PCC) y aplicar acciones correctivas o correcciones en caso de desviaciones.
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