Sous chef -amsterdam manor beach resort - 1626061467-7 - aruba

Descripción del cargo

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti Estamos buscando SOUS CHEF - AMSTERDAM MANOR BEACH RESORT .

Requisitos:

Nivel Académico: Titulo de escuela culinaria o título universitario
Experiencia: Tener 3 años de experiencia en un puesto similar.
Certificaciones relevantes; como ServSafe (para la seguridad alimentaria y la higiene) o certificaciones de organizaciones culinarias, puede mejorar las cualificaciones de un segundo chef.
Ingles B2, obligatorio

Funciones:

Planificar y ejecutar menús, asegurando calidad, presentación e innovación gastronómica.
Gestionar pedidos, inventarios y suministros, garantizando disponibilidad, rotación y control de costos.
Supervisar la producción diaria de alimentos conforme a lineamientos del chef ejecutivo.
Velar por el cumplimiento de normas de salud, seguridad e higiene en la cocina.
Optimizar la productividad de la cocina en términos de tiempos, calidad y volumen de servicio.
Formar, orientar y desarrollar al personal de cocina para mantener altos estándares operativos.
Coordinar la ejecución de menús para eventos especiales y servicios de alimentos y bebidas.

Condiciones:

Tipo de contrato: Contrato laboral legal de larga duración
Salario en Florin arubeño: 5000
Horario: Horario por turnos
Lugar: Aruba
Número de puestos: 1
Referencia: 1626061467-764