Supervisor de producción

Descripción del cargo

El Reto: En SUMMAR PRODUCTIVIDAD S.A.S. buscamos un Supervisor de Producción apasionado por la excelencia en el sector de alimentos para nuestra sede en Bogotá. Tu misión principal será liderar y garantizar los estándares de calidad e inocuidad en cada una de nuestras líneas de proceso, asegurando una operación impecable y eficiente cada día. Funciones Clave: Asumirás el liderazgo del equipo operativo, coordinando chefs, cocineros y personal de almacén para cumplir con los objetivos productivos. Tendrás la responsabilidad de verificar temperaturas, realizar pruebas organolépticas rigurosas y liberar productos listos para la distribución, siempre bajo el estricto cumplimiento de la normativa sanitaria y los estándares de calidad internos. Perfil y Habilidades: Para triunfar en este rol, valoramos conocimientos sólidos en sistemas de gestión de inocuidad como HACCP y destreza en el manejo de software ERP para inventarios. Tu capacidad para supervisar dietas especiales y asegurar que el equipo aplique correctamente las BPM será fundamental. Requerimos formación en tecnología o ingeniería de alimentos, o técnico laboral afín, con al menos dos años de experiencia comprobable.