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  • Chef

    COP
  • industry Empresa confidencial

  • $4,5 a $5,5 millones Bogotá country Publicado 27 Ene 2026
  • Chef

    COP
  • $4,5 a $5,5 millones
  • Estamos en búsqueda de un Chef excepcional para liderar operaciones culinarias de alto volumen!

    Si te apasiona la gastronomía y deseas hacer parte de una empresa sólida que ofrece estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento, esta vacante es para ti.

    Perfil requerido:
    Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines del sector de alimentos y bebidas.
    Mínimo 5 años de experiencia como Chef o Jefe de Cocina, preferiblemente en cadenas hoteleras, navieras o servicios de alto volumen.

    Dominio en costeo de platos, control de inventarios, gestión de insumos y diseño de cartas.
    Amplia experiencia en coordinación de eventos masivos, montaje y operación.
    Liderazgo para manejo de personal, trabajo bajo presión y capacidad de respuesta en momentos de alta demanda.

    Carné vigente de manipulación de alimentos.
    Condiciones laborales:
    Horario de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., con disponibilidad según eventos.
    Contrato a término indefinido directo con la compañía.
    Salario mensual: $5.224.000 + beneficios adicionales.
    Se garantiza estabilidad laboral.
    Disponibilidad inmediata.
    Si cuentas con la experiencia y deseas asumir este reto gastronómico de gran impacto, ¡te invitamos a postularte!

    Cargos relacionados

    Chef, Chef ejecutivo o jefe de cocina, Sous chef
  • Chef comercial fines de semanas

    COP
  • Menos de $1 millón
  • En Eficacia nos encontramos en la búsqueda de un talento como tú. Si te apasiona la cocina, disfrutas conectar con las personas y tienes habilidades comerciales, esta es tu oportunidad para crecer con una organización que transforma vidas.
    Buscamos una persona con formación en gastronomía y experiencia en atención al cliente, que quiera llevar su conocimiento culinario a escenarios dinámicos en almacenes de cadena, realizando demostraciones, degustaciones y activaciones de marca.
    ¿Qué harás?
    Preparación de alimentos, tablas de quesos, pasabocas y presentaciones gastronómicas.
    Ejecución de degustaciones y demostraciones en punto de venta.
    Impulso de productos y asesoría a clientes.
    Gestión comercial en canal moderno (almacenes de cadena).
    Cumplimiento de indicadores y apoyo a la rotación del producto.
    ¿Qué buscamos?
    Técnico/a, tecnólogo/a o estudiante de últimos semestres en gastronomía.
    Mínimo 6 meses de experiencia en roles como chef comercial, impulso de alimentos o degustaciones.
    Conocimiento en manipulación de alimentos y carné vigente.
    Experiencia en almacenes de cadena.
    Habilidades comerciales, actitud de servicio y excelente relacionamiento con clientes.
    Disponibilidad para laborar únicamente de jueves a domingo.
    Condiciones laborales
    Salario básico: $904.000, Subsidio de transporte: $120.000, Dominicales promedio: $367.000, Auxilio de alimentación: $50.000, Comisiones: $200.000, Bono trimestral: $150.000.
    Horario según punto de venta (aproximadamente 10:00 a.m. a 7:00 p.m.).
    En Eficacia te ofrecemos más que un empleo
    Trabajamos por el bienestar integral de nuestro equipo y sus familias a través de programas de educación, salud, recreación y acompañamiento emocional. Creemos en el desarrollo del potencial de cada persona y brindamos oportunidades reales de crecimiento.
    “Gracias a Eficacia he podido fortalecer mi perfil profesional y equilibrar mi vida laboral con mi familia. Aquí realmente sienten que eres importante.” – Testimonio de cola

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    Chef, Chef ejecutivo o jefe de cocina, Chef de partie o chef mayor, Chef de línea o chef de sección
  • Chef de restaurante

    COP
  • industry Jw Marriott

  • Salario confidencial Bogotá country Publicado 17 Feb 2026
  • Chef de restaurante

    COP
  • Salario confidencial
  • Importante Hotel de la ciudad de Bogotá busca para su equipo de trabajo persona para ocupar el cargo de CHEF DE RESTAURANTE:

    Objetivo. Dirigir, planificar y supervisar la operación gastronómica del restaurante del hotel, garantizando experiencias culinarias de alto nivel que reflejen los estándares de lujo, calidad, innovación y excelencia en el servicio, contribuyendo al posicionamiento de la marca y a la satisfacción del huésped y cliente externo.

    Formación Académica
    Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
    Deseable especialización en cocina internacional, alta cocina o gestión gastronómica.

    Experiencia
    Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional.
    Experiencia previa en hoteles de lujo o restaurantes fine dining.

    Competencias Clave
    Liderazgo y dirección de equipos.
    Creatividad e innovación.
    Orientación al detalle y excelencia.

    Contrato a Termino Indefinido
    Salario a convenir + propinas
    Beneficio de alimentación, uniforme, seguro de vida, parqueadero, entre otros.

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    Chef de partie o chef mayor
  • Cocinero especializado en sushi

    COP
  • Salario confidencial
  • Prestigioso club campestre se encuentra en la búsqueda de Cocinero con experiencia en Sushi, apasionado por la cocina japonesa y la presentación de platos de alta calidad, para integrarse a nuestro equipo gastronómico.

    Funciones principales:
    Preparación de sushi (maki, nigiri, sashimi, rolls especiales y fusión).
    Manejo y conservación adecuada de pescados y mariscos.
    Elaboración de arroces, salsas y acompañamientos tradicionales.
    Control de calidad, frescura y rotación de insumos.
    Cumplimiento estricto de normas de higiene y manipulación de alimentos.
    Apoyo en eventos especiales y creación de nuevas propuestas en carta.
    Trabajo coordinado con el equipo de cocina.

    Requisitos:
    Experiencia mínima de 2 años como cocinero de sushi.
    Conocimiento en técnicas de corte y manipulación segura de pescado crudo.
    Organización, limpieza y rapidez en el servicio.
    Capacidad para trabajar bajo presión.
    Horario: Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.

    Al postularme a esta oferta, acepto recibir información por parte de Job&Talent sobre las vacantes y el proceso de reclutamiento y contratación. Asimismo, acepto que mis datos sean tratados conforme a la Política de Privacidad para el Tratamiento de Datos Personales, la cual está disponible en la página web

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina, Cocinero
  • Chef

    COP
  • industry Empresa confidencial

  • $4,5 a $5,5 millones Bogotá country Publicado 15 Ene 2026
  • Chef

    COP
  • $4,5 a $5,5 millones
  • ¡Estamos buscando Chef para nuestro equipo!

    Importante empresa del sector servicios se encuentra en la búsqueda de un Chef tecnólogo o profesional en Alimentos y Bebidas, con experiencia mínima de 5 años desempeñándose como chef, jefe de cocina o cargos afines.

    ¿Qué esperamos de ti?

    Experiencia en costeo de platos y control de rentabilidad.

    Manejo de inventarios e insumos.

    Diseño y montaje de cartas.

    Liderazgo y manejo de personal de cocina.

    Capacidad para trabajar bajo presión y orientación a la calidad del servicio.

    Condiciones del cargo:

    Disponibilidad para turnos rotativos.

    Salario: $ 5'000.000

    Si te apasiona la gastronomía, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio, ¡queremos conocerte!

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    Chef
  • Chef ejecutivo(a)

    COP
  • industry COLSUBSIDIO

  • $6 a $8 millones Bogotá country Publicado 26 Feb 2026
  • Chef ejecutivo(a)

    COP
  • $6 a $8 millones
  • En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos.

    Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de CHEF EJECUTIVO(A)



    Tu reto

    Diseñar, actualizar e implementar permanentemente la oferta gastronómica de las operaciones del negocio, para mantener la competitividad y lograr la satisfacción de los diferentes tipos de cliente.



    ¡Lo que buscamos de ti!



    Formación académica

    Profesional en Gastronomía o afines.

    Experiencia:

    6 años como responsable directo de la creación de cartas de menú y líder de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.



    ¿Cuáles son tus condiciones?

    Salarios: $6.717.600 con todas las prestaciones de ley + beneficios

    Horario: 44 horas semanales

    Lugar: Bogotá DC - Disponibilidad para rotar por puntos

    Contrato: Indefinido

    ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto? ¡juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina
  • Chef

    COP
  • industry AGENCIA DE EMPLEO CAFAM

  • $1,5 a $2 millones Bogotá country Publicado 15 Ene 2026
  • Chef

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • Reconocida empresa requiere para su equipo de trabajo JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, para realizar funciones en liderar el área de alimentos, debidas, supervisor el área de calidad conforme a cada procedimiento del hotel.

    Cargo: JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
    Nivel académico: Profesional
    Experiencia: mínimo 3 año en cargos relacionados
    Horarios: lunes a domingo 7:00 a.m. a 2:00 p.m. -12:00 p.m. a 8:00 p.m. - 9:00 a.m.
    Contrato: Término Indefinido
    Salario: $3.500.000 + prestaciones de ley
    Lugar de trabajo: Bogotá - Chico

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    Chef
  • Cocinero especialista en parrilla y asados

    COP
  • Salario confidencial
  • Reconocido club campestre se encuentra en la búsqueda de Cocinero con experiencia en parrilla y asados, apasionado por las carnes y experto en técnicas de cocción a la brasa, para fortalecer nuestro equipo gastronómico.

    Funciones principales:
    Preparación de carnes a la parrilla y asados (res, cerdo, pollo y especiales).
    Control de términos de cocción y puntos de la carne.
    Manejo de brasas, carbón y equipos de parrilla.
    Porcionamiento y estandarización de cortes.
    Preparación de acompañamientos y salsas.
    Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
    Apoyo en eventos especiales y festivales gastronómicos.
    Trabajo coordinado con el equipo de cocina.

    Requisitos:
    Experiencia mínima de 1 año en parrilla y asados.
    Conocimiento en cortes de carne y técnicas de cocción.
    Organización, limpieza y trabajo en equipo.
    Capacidad para trabajar bajo presión.
    Horario: Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos. (Compensatorio entre semana)


    Al postularme a esta oferta, acepto recibir información por parte de Job&Talent sobre las vacantes y el proceso de reclutamiento y contratación. Asimismo, acepto que mis datos sean tratados conforme a la Política de Privacidad para el Tratamiento de Datos Personales, la cual está disponible en la página web

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina, Cocinero
  • Cocinero especialista en comida criolla

    COP
  • Salario confidencial
  • Importante club campestre se encuentra en la búsqueda de Cocinero con experiencia en comida criolla, experto en preparaciones tradicionales como chicharrón, chunchulla, fritanga y platos típicos, garantizando sabor auténtico y excelente presentación.

    Funciones principales:
    Preparación de platos criollos (chicharrón, chunchulla, morcilla, carnes a la parrilla, sopas y acompañamientos tradicionales).
    Manejo adecuado de frituras y control de tiempos de cocción.
    Porcionamiento y estandarización de recetas.
    Control de calidad y frescura de los productos.
    Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
    Apoyo en eventos especiales y festivales gastronómicos.
    Trabajo en equipo con el área de cocina.

    Requisitos:
    Experiencia mínima de año en cocina tradicional o criolla.
    Conocimiento en manejo de carnes y frituras.
    Organización, limpieza y responsabilidad.
    Capacidad para trabajar bajo presión.
    Horario: Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.(Compensatorio entre semana)


    Al postularme a esta oferta, acepto recibir información por parte de Job&Talent sobre las vacantes y el proceso de reclutamiento y contratación. Asimismo, acepto que mis datos sean tratados conforme a la Política de Privacidad para el Tratamiento de Datos Personales, la cual está disponible en la página web

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina, Cocinero
  • Sous chef

    COP
  • industry Empresa confidencial

  • $2,5 a $3 millones Bogotá country Publicado 15 Ene 2026
  • Sous chef

    COP
  • $2,5 a $3 millones
  • ¡Buscamos Sous Chef para fortalecer nuestro equipo gastronómico!

    Reconocida empresa del sector servicios se encuentra en la búsqueda de Técnico, Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Alimentos o Bebidas, con experiencia entre 1 y 3 años en cargos como Sous Chef o roles afines.

    Funciones principales:

    Apoyo en el costeo de platos y control de insumos.

    Manejo de inventarios y seguimiento de materias primas.

    Montaje y actualización de cartas.

    Acompañamiento en la operación diaria de cocina y estándares de calidad.

    Condiciones del cargo:
    Horarios rotativos.
    Salario $ 3'180.000

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    Sous chef
  • Cocinero / auxiliar de cocina tiempo completo o fines de semana

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • Estamos en búsqueda de cocinero y ayudante de cocina para trabajar tiempo completo o fines de semana.

    Funciones: Preparación y elaboración de alimentos, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de los platos. Manejo adecuado de insumos, cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, organización y limpieza del área de cocina.

    Requisitos:
    Formación: Técnico en cocina con conocimientos de normas de bioseguridad y manipulación de alimentos.
    Experiencia: 1 año en cocina o servicios de alimentación
    Habilidades: Persona con agilidad, capacidad de trabajo bajo presión y atención al detalle.

    Salario: 1 SMMLV + Prestaciones de ley + Almuerzo

    Jornada laboral: Domingo a domingo - 1 día de descanso entre semana

    Tipo de contrato: Obra labor

    Ubicación del puesto de trabajo: Villa del Rio Bogotá

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    Cocinero
  • Sous chef

    COP
  • industry Empresa confidencial

  • $4 a $4,5 millones Bogotá country Publicado 4 Mar 2026
  • Sous chef

    COP
  • $4 a $4,5 millones
  • Cargo: Sous Chef

    Nivel académico requerido para aplicar a la vacante: Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía, hotelería y turismo o carreras afines
    Experiencia requerida: Experiencia de 3 a 5 años en Coordinar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la elaboración y presentación de los alimentos, así como verificar la calidad, el tamaño de las raciones y los acompañamientos de los platos, con el fin de garantizar los estándares de calidad y buenas prácticas de manufactura de los alimentos, logrando la satisfacción total del cliente en el menú escogido, manejo de operaciones masivas y eventos.

    Funciones a desarrollar dentro de nuestra compañia:

    1. Supervisión del persona
    2.Gestión operativa
    3.Apoyo al chef ejecutivo
    4.Responsabilidad culinaria
    5. Desarrollo y calidad
    6. Capacitación
    7. Comunicación

    Condiciones laborales:

    Salario: $5.724.061 + Prestaciones de ley
    Tipo de Contrato: Término fijo, renovable cada 3 meses.
    Horarios: Domingo a Domingo - Turnos rotativos con 1 día compensatorio a la semana.

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    Sous chef
  • Cocineros eventuales

    COP
  • industry JOBANDTALENT CO SAS

  • $1 a $1,5 millones Bogotá country Publicado 13 Mar 2026
  • Cocineros eventuales

    COP
  • $1 a $1,5 millones
  • Perfil que buscamos:
    • Técnico o Tecnólogo gastronómico, o Bachiller con amplia experiencia como cocinero, aux de cocina.
    • Experiencia en atención a mesa y servicio al cliente.
    • Excelente presentación personal y actitud de servicio.
    • Disponibilidad inmediata para contratación.

    Lo que te ofrecemos:
    Turnos de 9 horas según programación.
    Pago por turnos trabajados durante el mes.
    Auxilio de transporte.
    Afiliación a seguridad social.
    Beneficio de casino (alimentación).
    La oportunidad de trabajar en un ambiente exclusivo y profesional.

    Lugar de trabajo: Zona Norte de Bogotá.

    Si cumples con el perfil y quieres hacer parte de este gran equipo, envía tu hoja de vida y postúlate ahora.

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina, Cocinero, Auxiliar de cocina, Auxiliar de cocina y cafetería
  • Chef

    COP
  • industry Laboratorio Homeopatico Aleman

  • $3,5 a $4 millones Bogotá country Publicado 3 Feb 2026
  • Chef

    COP
  • $3,5 a $4 millones
  • Preparar desayunos, almuerzos y cenas según requerimiento.
    Planificar menús básicos de acuerdo con las preferencias de los residentes.
    Mantener la cocina limpia y organizada.
    Lavar y organizar la loza utilizada.
    Apoyar en la elaboración de la lista de mercado cuando se requiera.
    Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
    Manejar la información del hogar con discreción y confidencialidad.

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    Cocinero
  • Auxiliar cocina

    COP
  • industry JAKO S.A.

  • Salario confidencial Bogotá country Publicado 23 Feb 2026
  • Auxiliar cocina

    COP
  • Salario confidencial
  • En *El Vagabundo, buscamos un **Auxiliar de Cocina* y *COCINERO* proactivo, responsable y con pasión por la cocina, que quiera crecer con nosotros.

    *Funciones principales:*

    * Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo receta estándar e instrucciones del chef
    * Cortes, mise en place y manejo de ingredientes.
    * Mantener el área de cocina limpia y organizada.
    * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    * Apoyar en el lavado de utensilios y el cierre de cocina.

    *Requisitos:*

    * Experiencia mínima: 6 meses en cocina/RESTAURANTE
    * Curso de manipulación de alimentos (preferiblemente).
    * Actitud positiva, trabajo en equipo y puntualidad.
    *Ofrecemos:*

    * Salario: a convenir según experiencia.
    * Prestaciones de ley.
    * Alimentación incluida durante la jornada.
    * Estabilidad laboral en un excelente ambiente de trabajo.
    * Posibilidad de crecimiento dentro del equipo.

    *Horario de trabajo:*

    * *Lunes a viernes* de 7:00 a.m. a 4:30 p.m.
    * *Sábados* de 8:00 a.m. a 12:00 m.
    * *Domingos y festivos libres.*
    ¿Te apasiona la cocina y quieres hacer parte de un equipo comprometido? Postúlate y únete a El Vagabundo. ¡Te estamos esperando!

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    Cocinero, Auxiliar de cocina, Auxiliar de cocina y cafetería
  • Cocinero tiempo completo

    COP
  • industry CAFAM

  • $2 a $2,5 millones Bogotá country Publicado 4 Mar 2026
  • Cocinero tiempo completo

    COP
  • $2 a $2,5 millones
  • ¡Únete a Nuestro Equipo como Cocinero Segundo!

    ¿Tienes una pasión por el liderazgo, la calidad en el servicio y el mundo A&B (Alimentos y Bebidas)? Estamos buscando un Cocinero Segundo, con las siguientes especificaciones

    ¿Qué Buscamos?
    - Cargo: Cocinero II
    - Formación requerida para el cargo: Tecnico o estudiante universitario (mínimo 6 semestres) en Cocina, Hotelería y Turismo o carreras afines.
    - Experiencia requerida: Mínimo de 1 año de experiencia en roles como cocinero II

    - Salario: $1.754.200 + Bono fijo de $284.200 + Auxilio de transporte legal vigente $200.000 + Todas las prestaciones de ley
    - Contrato: Fijo, con una alta posibilidad de renovación y estabilidad laboral según tu desempeño.
    - Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo.
    - Lugar de trabajo: Club Madelena Cafam

    Si eres una persona orientada a resultados, con visión estratégica y lista para asumir un desafío senior, ¡esta es tu oportunidad de impactar directamente en la calidad de nuestros servicios!

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    Cocinero
  • Sous chef

    COP
  • industry AGENCIA DE EMPLEO COLSUBSIDIO

  • $2,5 a $3 millones Bogotá country Publicado 12 Mar 2026
  • Sous chef

    COP
  • $2,5 a $3 millones
  • En Hornitos Panadería y Pastelería nos encontramos en búsqueda de un Sous Chef o Jefe de Cocina, su objetivo será garantizar la preparación de platos de alta calidad en sabor y presentación, cumpliendo con las fichas técnicas, estándares de la compañía y normas de calidad e inocuidad, apoyando la supervisión y organización del equipo de cocina.

    Funciones principales
    Supervisar los procesos de preparación, ensamble y presentación de los platos.
    Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, gramajes y estándares de calidad.
    Coordinar y organizar el equipo de cocina durante la operación.
    Apoyar el control de inventarios y pedidos de materias primas.
    Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
    Apoyar al administrador del punto de venta en la planeación de producción según el movimiento de ventas.
    Capacitar y orientar al personal de cocina en técnicas y procesos.
    Apoyar la gestión de indicadores operativos, control de costos y mejora continua.
    Manejo de presupuesto PYG y de recursos de PDV
    Gestion de pedido e inventarios
    Manejo de inventarios, control de costos y fichas técnicas.

    REQUISITOS
    Técnico o tecnólogo en gastronomía, cocina o carreras afines.
    Experiencia mínima de 2 a 3 años en cargos como cocinero líder, chef o encargado de cocina en restaurantes, cadenas gastronómicas o cocinas industriales.
    Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
    Habilidades de liderazgo y organización de equipos de trabajo.

    CONDICIONES
    Lugar de trabajo: Puente Aranda
    Turnos rotativos domingo a domingo con día compensatorio
    Contrato directo con la compañía
    Salario: A convenir + prestaciones de ley

    BENEFICIOS
    ?? Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento
    15% de descuento en nuestros productos
    Alimentacion

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina
  • Cocinero engativa

    COP
  • industry ATCG DE COLOMBIA S.A.S

  • $2,5 a $3 millones Bogotá country Publicado 10 Feb 2026
  • Cocinero engativa

    COP
  • $2,5 a $3 millones
  • AUXILIAR DE COCINA en CC BAZZAR 80

    ??Salario: Aproximadamente entre 2.100.000 a 2.500.000 divididos así: Salario base de $1.750.905+ 249.095 de auxilio de transporte + alimentación, tienes el beneficio de alimentación para el almuerzo, dicho almuerzo proviene de nuestra planta de producción de alimentos y será ofrecido como beneficio no salarial+dominicales y festivos+ prestaciones de ley

    ??Horario: Lunes a Domingo, 44 horas semanales+ extras+ Horario: Rotativo, con un día compensatorio
    ??Empresa: ALIMENTOS LA CAMPIÑA
    Lugar CC BAZZAR 80, KM 2, Vía Siberia, Cota
    Contrato: Obra y labor con todas las prestaciones de ley
    Funciones Atender a los clientes de manera amable, respetuosa y oportuna.
    Recibir y dar la bienvenida a los comensales, asignar mesas y presentar el menú.
    Tomar pedidos de alimentos y bebidas, asegurándose de que sean claros y correctos
    Verificar la satisfacción del cliente durante el servicio y atender solicitudes adicionales.
    Gestionar quejas o reclamos de forma respetuosa y escalar cuando sea necesario.

    , ten en cuenta que el lugar de trabajo es saliendo por la 80. a 10 minutos aproximadamente de Puente de Guadua

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    Cocinero, Auxiliar de cocina, Cajero de tienda
  • Cocinero de autor y experto en cocina gourmet - restaurante de alto perfil

    COP
  • Salario confidencial
  • Perfil del Cargo: Reconocido establecimiento gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Cocinero Profesional con una visión creativa y técnica excepcional. Buscamos un apasionado de los fogones que domine el equilibrio entre la tradición de la cocina típica colombiana y la sofisticación de la gastronomía internacional y de autor.

    Si eres una persona dinámica, con liderazgo natural y capaz de mantener la excelencia bajo los ritmos exigentes de una cocina gourmet, ¡esta vacante es para ti!

    Responsabilidades Principales:

    Ejecución de Cocina de Autor: Elaborar y presentar platos con altos estándares de estética y sabor, siguiendo las líneas conceptuales del restaurante.

    Dominio Técnico: Preparación de recetas complejas de cocina internacional y rescate de sabores tradicionales colombianos con técnicas de vanguardia.

    Gestión de Operación: Coordinar la línea de producción durante el servicio, asegurando que cada orden cumpla con los tiempos y la calidad exigida.

    Control de Calidad: Supervisar la frescura de los insumos, el manejo de inventarios de su estación y el cumplimiento estricto de las normas BPM.

    Trabajo Colaborativo: Fomentar un ambiente de trabajo dinámico, apoyando al equipo en momentos de alta presión.

    Requisitos:

    Formación: Profesional o Tecnólogo en Gastronomía o Artes Culinarias.

    Experiencia: Mínimo 5 años comprobables en restaurantes de categoría Gourmet o de Mantel.

    Habilidades: Capacidad comprobada para trabajar bajo presión, proactividad, atención al detalle y excelentes habilidades de comunicación en equipo.

    Conocimientos: Manejo integral de técnicas de cocción, emplatado artístico y estricto control de mermas.
    Condiciones:

    Contrato: OPS.

    Salario: A convenir + Beneficios adicionales.

    Horarios: Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.

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    Chef ejecutivo o jefe de cocina, Cocinero
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