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  • Auxiliar de cocina - agc (cajicá)

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • Importante compañía se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina
    Que cumpla con los siguientes requerimientos:

    • Nivel académico: Bachiller Académico o Técnico en Gastronomía
    • Experiencia laboral: 1 año de experiencia en clubes, hoteles o restaurantes.
    • Cursos y certificados: No requiere

    • Funciones: Mise en place, cortes, cocciones y preparación de recetas de alto nivel gastronómico. Capacidad para trabajar en equipo y bajo estándares de calidad.

    •Condiciones:
    -Modalidad: Presencial
    -Tipo de contrato: Obra o Labor
    -Ubicación del puesto de trabajo: Club el Rincón de Cajicá
    -Horario laboral: Martes a domingo, turnos rotativos
    -Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte + prestaciones de ley


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    Cocinero, Auxiliar de cocina
  • Auxiliar pasteleria horneo - agc (cajicá)

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • Importante compañía se encuentra en búsqueda de Auxiliar Pastelería Horneo
    Que cumpla con los siguientes requerimientos:

    • Nivel académico: Bachiller Académico
    • Experiencia laboral: 6 meses
    • Cursos y certificados: No requiere

    • Funciones:
    - Medir y combinar insumos en maquinaria especializada según las recetas o pedidos específicos.
    - Elaborar cremas, batidos y otros componentes base para la preparación de bizcochos y galletas.
    - Cocinar masas y pastas siguiendo los tiempos y especificaciones de las recetas.
    - Elaborar una amplia gama de productos (tortas, panes, pasteles) mediante procesos artesanales o industriales.
    -Aplicar coberturas, glaseados y detalles estéticos manuales o con herramientas sobre el producto horneado.
    - Elaborar dulces y golosinas a mano o con maquinaria, procesando azúcar y chocolate según requerimientos.
    - Producir dulces típicos (cocadas, dulces blandos/duros) y mecatos variados.
    -Verificar la limpieza de equipos y el estado del área de trabajo antes de iniciar, cumpliendo normas de SST.
    -Controlar temperatura, tiempos y flujos vigilando hornos y paneles de control computarizados.
    - Planificar los tiempos de carga, horneado, enfriamiento y horarios para cumplir con los lotes requeridos.
    - Preparar masas base para panes, pizzas y pasteles, así como batidos para galletas según receta.
    - Revisar productos terminados para detectar defectos y ajustar la maquinaria si es necesario.
    - Comprobar que los insumos recibidos cumplan con los estándares de calidad y normas.
    - Registrar datos clave como cantidad, peso, tamaño y fechas de los productos empacados.
    -Desempeñar funciones afines.


    • Condiciones:
    -Modalidad: Presencial
    -Tipo de contrato: Termino Indefinido
    -Ubicación del puesto de trabajo: Cajicá Cundinamarca
    -Horario laboral: Diurno
    -Salario: 1 SMMLV

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