1 año como parte del equipo de cocina responsable de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.
Garantizar el cumplimiento de los estándares definidos en cuanto a servicio y producción alimentaria, mediante la ejecución de actividades requeridas en los procesos de aseo, alistamiento de áreas y materias primas manteniendo las Buenas Prácticas de Manufactura, permitiendo la inocuidad y calidad en la preparación de alimentos.
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