Capitán de servicio

Descripción del cargo

??? ¡Estamos buscando a nuestro próximo Capitán de Servicio!
Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia gastronómica de alto nivel, asegurando un servicio excepcional y coordinando al equipo para brindar una atención memorable a cada uno de nuestros clientes.
?? Ubicación: Bogotá, presencial. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana.
?? Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en Gestión Hotelera, Administración, Gastronomía o carreras afines.
? Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Servicio o en cargos similares, indispensable en restaurantes tipo gourmet.
?? Contrato: Término indefinido.
?? Salario: Salario base + recargos + prestaciones de ley.
?? Funciones principales:
Liderar, coordinar y motivar al equipo de servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante.
Supervisar la experiencia de los clientes y gestionar oportunamente consultas o novedades.
Coordinar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la operación.
Mantener una comunicación permanente con cocina para asegurar un servicio ágil y una excelente presentación de los platos.
Supervisar la operación durante horas de alta demanda, garantizando la calidad del servicio.
Apoyar el control de inventarios de utensilios y suministros del área.
Elaborar reportes de desempeño, satisfacción del cliente y resultados operativos.
Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
Resolver conflictos con clientes o colaboradores de manera oportuna y profesional.
?? Lo que buscamos en ti:
?? Experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes gourmet.
?? Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
? Alta orientación al cliente y pasión por el servicio.
?? Capacidad para organizar la operación y tomar decisiones bajo presión.
? Actitud proactiva, excelente presentación personal y enfoque en la mejora continua.