Coordinador de planta panificadora - ibagué

Descripción del cargo

Empresa líder en consultoría requiere vincular para proyecto el siguiente perfil - Ibagué:

Formación académica:
Técnico, Tecnólogo o profesional en Procesamiento de Alimentos o Panadería o Repostería o Panadería y Pastelería o Gastronomía Industrial o afines, o Administración de empresas o Ingeniería de alimentos o Ingeniería de producción o Ingeniería industrial o Ingeniería de procesos o Gastronomía o afines.

Experiencia mínima:
Mínimo cuatro (4) años de experiencia certificable en coordinación, supervisión o gestión de plantas de producción en los sectores de panadería y alimentos panificados.

Conocimientos y experiencia deseables:
- Experiencia en implementación o apoyo a programas de resocialización para Personas Privadas de la Libertad (PPL).
- Conocimiento y experiencia en elaboración de pan, galletas y productos panificados, controlando recetas, gramajes, fermentación, horneado y calidad del producto final.
- Experiencia en operación y manejo de equipos de panadería (amasadora, sobadora, batidora, fermentadora y hornos), garantizando procesos seguros y eficientes.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene, manipulación de alimentos y control básico de calidad.
- Experiencia en organización de procesos productivos, control de insumos, mermas y rendimientos, así como acompañamiento o capacitación en procesos de panificación.

Postulación:
Las personas interesadas deberán enviar los soportes al correo seleccion @ceinte .com .co
, indicando en el asunto: “Coordinador(a) de Panificadora - Ibagué”.

Documentos requeridos:

Hoja de vida actualizada.
Copia del diploma o acta de grado.
Copia de diplomas o actas de estudios adicionales (si aplica).
Copia de la cédula de ciudadanía.
Copia de la tarjeta profesional (si aplica).
Certificados laborales donde se evidencie cargo, funciones y fechas (día, mes y año).