**jefe de salon - hotelero

Descripción del cargo

En Hotel Las Islas, ubicado en Barú, Cartagena, estamos en búsqueda de un Jefe de Salón para liderar y supervisar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, excelente comunicación y capacidad para trabajar en equipo, con experiencia en hoteles, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.

Funciones
*Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
*Garantizar una atención eficiente, cálida y personalizada a huéspedes y clientes.
*Supervisar el montaje, organización y presentación del salón.
*Coordinar con cocina, bar y demás áreas para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
*Distribuir las funciones del equipo de acuerdo con las necesidades de la operación.
*Verificar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
*Atender y gestionar solicitudes, comentarios y posibles inconformidades de los clientes.
*Supervisar reservas, asignación de mesas y flujo de clientes.
*Controlar el adecuado uso de menaje, utensilios e implementos necesarios para la operación.
*Apoyar el control de inventarios y recursos del área.
*Realizar apertura y cierre del salón y verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
*Capacitar y acompañar al equipo para fortalecer la calidad del servicio.
*Reportar novedades y realizar seguimiento a los indicadores de gestión del área.

Requisitos
*Técnico, tecnólogo o profesional en Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera, *Administración de Empresas o carreras afines.
*Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.
*Experiencia en manejo de equipos de servicio y atención al cliente.
*Conocimiento en protocolos y estándares de servicio.
*Manejo de reservas y operación de salón.
*Conocimientos básicos de inventarios y control de insumos.
*Inglés intermedio – avanzado (B2–C1).

Condiciones laborales
*Ubicación: Hotel Las Islas – Barú, Cartagena.
*Modalidad: Presencial.
*Contrato: Término indefinido.
*Salario de $6.000.000