Mesero - inclusión lboral ref: 224272-17761

Descripción del cargo

Tu capacidad nos inspira. En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar, en alianza con empresa WINNER GROUP S.A. estamos en la búsqueda de personas talentosas para MESERO - INCLUSIÓN LBORAL


Requisitos


Nivel académico, BACHILLER
Experiencia: 1 AÑO
Funciones:

Funciones:
• Cumplir con el presupuesto de ventas en el centro de operación asignado.
• Ofrecer productos de la carta de alimentos y bebidas conforme al protocolo establecido.
• Garantizar la entrega de alimentos y bebidas (venta y cortesía), brindando un excelente servicio al cliente según los estándares definidos.
• Realizar seguimiento a los pedidos solicitados por el cliente (venta y/o cortesía) para asegurar el cumplimiento del protocolo de servicio.
• Registrar las comandas (venta y cortesía) en el sistema TPV.
• Ejecutar la limpieza y el orden de las áreas de consumo del restaurante, incluyendo mesas, bar, terraza, máquinas y zonas auxiliares, así como la recolección de desechables y menaje.
• Mantener la limpieza de las áreas del bar (menaje, cristalería, neveras, implementos de aseo) y el orden de las bodegas de licores.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura en la preparación de productos asignados en la barra.
• Apoyar al área de cocina en momentos de alta demanda, realizando la regeneración de alimentos según los protocolos establecidos.
• Ejecutar las actividades asignadas para la apertura y cierre del centro de operación.
• Entregar el turno con los implementos utilizados en condiciones óptimas de aseo y orden.
• Diligenciar correctamente los formatos del plan de saneamiento.
• Realizar inventarios de materias primas, productos y licores.
• Elaborar pedidos de materias primas y licores para el centro de operación.
• Verificar y actualizar productos según fecha de vencimiento bajo el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), diligenciando el rotulado correspondiente según el manual de
calidad.
• Recibir pedidos de proveedores, almacenarlos según fechas de vencimiento y registrar las facturas en el sistema.
• Cumplir con las normas, políticas y procedimientos del sistema de gestión de calidad.
• Cumplir con la confidencialidad de la información, evitando divulgar o permitir el acceso a terceros sin autorización expresa y por escrito del empleador.
• Ejecutar demás funciones asignadas por el jefe inmediato inherentes


Horario: Rotativos. Domingo a domingo, con dos (2) días de descanso al mes.
Hora de ingreso: Gran Estación 09:00 a.m. | Sede Bulevar 09:00 a.m.
Hora de salida: Gran Estación 11:00 p.m. | Sede Bulevar 03:00 a.m.

Tipo de contrato: Indefinido
Salario o rango : $1.774.300, más auxilio de transporte, recargos y propinas.
Ubicación: Chapinero, Bogotá
Número de vacantes: 1
Código de referencia 224272-17761