Supervisor servicios alimentos y bebidas

Descripción del cargo

Estamos en búsqueda de Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas para liderar la operación y garantizar experiencias de servicio memorables para nuestros usuarios.

Tu reto

Garantizar la adecuada prestación del servicio en la operación de Alimentos y Bebidas a cargo, mediante la gestión eficiente de los recursos humanos, técnicos y operativos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la normatividad sanitaria vigente y los objetivos de servicio, productividad y satisfacción del cliente definidos por la organización.

Serás responsable de supervisar la operación diaria, controlar inventarios, costos y presupuestos, liderar equipos de trabajo y promover acciones de mejora continua que contribuyan al crecimiento y sostenibilidad del negocio.

¡Lo que buscamos de ti!

Formación Académica: Técnico, Tecnólogo o estudiante con mínimo IV semestre aprobado en: Administración, Economía, Contaduría o carreras afines.Gastronomía o programas relacionados.
Nutrición y Dietética. Ciencias de la Ingeniería o afines.

Experiencia

Mínimo 1 año de experiencia en la administración y operación de servicios masivos de alimentos y bebidas en:Restaurantes.Casinos industriales.Centros de convenciones.Operadores de eventos. Clubes sociales o corporativos.Hoteles.Empresas de catering y servicios afines.

Conocimientos deseables:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Legislación sanitaria vigente para servicios de alimentación.
Manejo y control de inventarios.
Elaboración y seguimiento de presupuestos de ingresos, costos y gastos.
Indicadores de gestión operativa y de servicio.
Herramientas ofimáticas (Microsoft Office).
Sistemas POS y aplicativos de administración de alimentos y bebidas.
Servicio al cliente y manejo de equipos de trabajo.

¿Cuáles serían tus principales responsabilidades?

Supervisar la correcta ejecución de la operación de alimentos y bebidas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Asegurar el cumplimiento de las BPM y la normatividad sanitaria vigente.
Gestionar inventarios, materias primas e insumos.
Hacer seguimiento a presupuestos, costos y gastos de la operación.
Liderar equipos de trabajo promoviendo una cultura de servicio y mejora continua.
Identificar oportunidades de innovación y fortalecimiento de la oferta gastronómica.
Implementar acciones que contribuyan a la satisfacción y fidelización de los clientes.

¿Qué te ofrecemos?
Salario: $2.601.800 + prestaciones de ley.
Horario: 44 horas semanales.
Lugar de trabajo: Bogotá.

¿Qué esperas para asumir este nuevo reto?

En Colsubsidio trabajamos cada día para generar oportunidades y contribuir al cierre de brechas sociales.

Si te apasiona el servicio, el liderazgo operativo y la gestión de alimentos y bebidas, ¡te estamos buscando!

Postúlate y construyamos juntos bienestar para millones de colombianos.