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Ofertas de Empleo Gastronomia

a de ofertas a de oferta

  • Docente de gastronomía y hotelería

    COP
  • $2 a $2,5 millones
  • Prestigiosa Institución de educación superior requiere Tecnólogo a o Profesional en hotelería y /o Gastronomía.
    Titulación mínima requerida: Tecnología o Profesional en hotelería y /o Gastronomía.
    Experiencia laboral certificable en sector productivo o docencia mínimo dos años
    Salario aprox: $2.000.000-$2.500.000

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    Profesor o docente de educación técnica o tecnológica

  • Docente catedra profesiona en gastronomia - (cartagena)

    COP
  • $2 a $2,5 millones
  • -Tecnólogo profesional en gastronomía con experiencia en docencia.
    -Se requiere experiencia mínima de 1 año en procesos de formación.
    --Planear, desarrollar y evaluar procesos de enseñanza-aprendizaje en los programas promoviendo el pensamiento crítico, la innovación tecnológica y la formación integral del estudiante, en concordancia con los lineamientos institucionales, los planes de estudio y los objetivos del
    programa académico.
    -Cumplir con las acciones asignadas desde la Decanatura
    Desarrollar cátedras en los programas
    Asignaturas:
    Manipulación de alimentos
    Gastronomía
    Cocina Básica

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    Profesor o docente de educación universitaria

  • Asesor gastronomico soledad

    COP
  • $2,5 a $3 millones
  • ? ¡Buscamos un creador de experiencias gastronómicas con visión comercial y enfoque integral! ????
    ?? Ciudad base: Barranquilla | ?? Cobertura: Soledad norte y sur, Santa Marta y Valledupar

    ¿Eres apasionado por la gastronomía, pero también tienes un enfoque comercial, experiencia liderando equipos de cocina y quieres ser parte de una empresa en constante evolución?

    En AVSA buscamos un perfil híbrido, capaz de conectar lo técnico con lo comercial, que no solo desarrolle recetas, sino que también lidere, capacite y apoye a nuestros clientes en diversos canales:

    ?? Canal tradicional
    ?? Canal moderno (retail)
    ?? Canal institucional
    ?? Canal hogar (amas de casa)

    ?? Tu misión será:
    ?? Apoyar en eventos, demostraciones, ferias y capacitaciones técnicas
    ?? Capacitar al personal de cocina de nuestros clientes y brindar soporte postventa
    ?? Desarrollar nuevas recetas y productos alineados con las necesidades del mercado
    ?? Acompañar al equipo comercial aportando tu conocimiento técnico para cerrar ventas
    ?? Gestionar y controlar costos, fichas técnicas y buenas prácticas de cocina
    ????? Liderar procesos operativos y asesorar en la estandarización de recetas y procesos

    ? ¿Qué necesitas para aplicar?
    ?? Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía o carreras afines
    ?? Experiencia liderando cocinas o equipos operativos
    ?? Conocimiento en manejo de costos, rendimiento de producto y BPM
    ?? Perfil con visión comercial, servicio al cliente y enfoque estratégico
    ?? Disponibilidad para viajar en la región asignada

    ?? Te ofrecemos:
    ?? Un entorno creativo y dinámico
    ?? Desarrollo profesional en un rol estratégico
    ?? Participación activa en proyectos que transforman la experiencia gastronómica de múltiples tipos de clientes

    Si te motiva trabajar en una empresa con propósito, donde puedas combinar tu pasión por la cocina con habilidades comerciales, ¡postúlate ahora!

    ?? *************************@******.***

    ?? 316 0189444
    SALARIO: $3.000.0

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    Asesor comercial

  • Auxiliar cocina villavicencio

    COP
  • $1 a $1,5 millones
  • AUXILIAR COCINA
    Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para Ti! Estamos en búsqueda de Auxiliar cocina – Hotel El Alcaraván Villavicencio.
    ¿Qué harías?
    Garantizar la calidad de las preparaciones elaboradas mediante el seguimiento a las recetas estándar definidas y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la UES.
    Experiencia: 6 meses en alistamiento y preparación de alimentos en línea fría y caliente, ya sea en restaurantes, clubes, gastrobares, etc.
    Formación Académica: Bachiller

    Nuestros beneficios
    • Auxilios educativos pata ti y para tus hijos.
    • Prima de antigüedad.
    • Préstamo de vivienda.
    • Beneficios en salud.
    • Auxilios pacto colectivo.

    Salario $ 1´386.000 + Prestaciones de ley + Auxilio de transporte + Recargos + Alimentacion.
    Contrato a término fijo.
    Horarios: Domingo a Domingo – Turnos rotativos
    ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

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    Auxiliar operativo

  • Auxiliar de cocina/ 213294-105113

    COP

  • industry AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR

  • $1 a $1,5 millones Bogotá country Publicado 21 Oct 2025
  • GASTRONOMIA AUXILIAR DE COCINA COCINA

  • Auxiliar de cocina/ 213294-105113

    COP
  • $1 a $1,5 millones
  • En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti. Estamos buscando AUXILIARES DE COCINA, para importante compañía de ACTIVIDADES DE PLANES DE SEGURIDAD SOCIAL DE AFILIACIÓN OBLIGATORIA
    Funciones: Preparación y manipulación de ingredientes: Medir, pesar, y preparar ingredientes para la elaboración de alimentos, así como operar equipos de
    cocina para asegurar la cocción adecuada de los productos. Manejo de cocina caliente y fría.
    Mantenimiento y limpieza: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, seguir las normas de higiene y seguridad, y lavar utensilios y equipos.
    Requisitos: OPCION 1 Sí eres técnico en cocina o áreas relacionadas al área de gastronomía y has trabajado como auxiliar de cocina por más de seis meses
    OPCION 2 eres bachiller con más de 1 año de experiencia, te invitamos a que participes en esta oferta de trabajo.

    Horario: Rotativo de Domingo a Domingo con un día compensatorio a la semana –(Turnos desde las 5:00 am / Ejemplo 5:00 am a 2:00 pm - 7:00 am a 4:00 pm - 11:00 am a 8:00 pm - 1:00 pm a 10:00 pm - 10:00 pm a 6:00 am) Los turnos dependen de la necesidad del negocio y son en las tres franjas de horario: mañana, tarde y noche
    Nivel Educación: Desde Bachiller en adelante
    Salario : valor hora $7.511 Aproximado ($ 1.730.0000 a 1.900.000) - Auxilio de transporte (aproximado $200.000) - Pago mensual los 22 de cada mes - prestaciones de ley - beneficios adicionales proporcionados por Compensar
    CONTRATO (Inicialmente a través de nuestra temporal) con posibilidad de pasar a Indefinido o fijo, según la disponibilidad de la vacante.
    Lugar de trabajo: Bogotá, con disponibilidad para laborar en diversas sedes de Compensar ubicadas en diferentes localidades, incluyendo Suba, Calle 94, Av 68, CC Centro Mayor, Fiscalía, Calle 42, Club 220 y Club Cajicá.". Si cumples con los requisitos y estás listo para un nuevo desafío, postúlate antes del 24 de Octubre del 2025. ¡ O PRESENTANTE E

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    Auxiliar de cocina

  • Auxiliar de cocina / 1626443509-19

    COP

  • industry AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR

  • $1,5 a $2 millones Bogotá country Publicado 20 Oct 2025
  • gastronomia auxiliar de cocina cocina

  • Auxiliar de cocina / 1626443509-19

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti. Estamos buscando Auxiliar de cocina, para importante compañía de EXPENDIO A LA MESA DE COMIDAS PREPARADAS Funciones: Todo lo relacionado en cocina, mantener el lugar de trabajo limpio
    -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
    -Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
    -Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
    -Desempeñar funciones afines. Requisitos: Experiencia: 1 año reciente como auxiliar de cocina preferiblemente en el sector gastronómico, con experiencia reciente en el cargo, capacidad de trabajar en equipo.
    Horario: 11 am 8 pm todos los días, excepto viernes y sábado hasta 9 pm. Festivos hasta 5 pm dependiendo del punto de venta. Descanso cualquier día de la semana excepto viernes-sábado-Domingo Nivel Educación: Bachiller académico Salario : $1.423.500 + comisión Contrato: Indefinido Lugar de trabajo: Bogotá, Gran Estación. Si cumples con los requisitos y estás listo para un nuevo desafío, postúlate antes del 24 de Octubre del 2025. Código de la vacante: 1626443509-19 # de puestos de trabajo: 1

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    Auxiliar de cocina

  • Auxiliar de cocina - tunja

    COP

  • industry Empresa confidencial

  • $1 a $1,5 millones Tunja country Publicado 6 Oct 2025
  • gastronomia COCINA auxiliar de cocina

  • Auxiliar de cocina - tunja

    COP
  • $1 a $1,5 millones
  • Importante empresa de servicios de alimentación con presencia a nivel nacional requiere para su equipo AUXILIAR DE COCINA para laborar en la ciudad de TUNJA con experiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos certificada, con vocación de servicio, compromiso con la excelencia y altas competencias en calidez humana, comunicación asertiva, trabajo en equipo, liderazgo y actitud de servicio.

    Vacante: Plaza Fija
    Salario: 1.423.500 + prestaciones de ley + recargos
    Horario: Rotativo
    Si estas interesado en formar parte de esta gran familia postúlate enviando tu hoja de vida al correo electrónico *****************@**************.*** especificando en el asunto el nombre de la vacante y la ciudad, ejemplo, AUXILIAR DE COCINA – TUNJA o al WhatsApp 317 6549563

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    Auxiliar de cocina

  • Jefe de bar

    COP

  • industry Inmaculada Concepcion

  • $6 a $8 millones Bogotá country Publicado 25 Sep 2025
  • gastronomía bar coctelería

  • Jefe de bar

    COP
  • $6 a $8 millones
  • Restaurante de alto nivel en Chía busca un Jefe de Bar profesional, creativo y con gran capacidad de liderazgo, para dirigir nuestro equipo y llevar la experiencia del cliente al siguiente nivel.

    Requisitos:
    Profesional en Gastronomía, Administración de Servicios de Alimentos o afines.
    Experiencia mínima de 4 años como jefe o encargado de bar.
    Conocimientos sólidos en:
    Coctelería clásica y de autor.
    Vinos, licores y bebidas premium.
    Manejo y control de inventarios.
    Gestión de costos e insumos.
    Liderazgo de personal y programación de turnos.
    Habilidades en servicio al cliente, resolución de problemas y trabajo en equipo.
    Indispensable vivir en Chía o municipios cercanos.
    Funciones principales:
    Diseñar y mantener la carta de bebidas y cocteles.
    Supervisar y capacitar al equipo de bartenders y auxiliares.
    Controlar el inventario y realizar pedidos de insumos.
    Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
    Coordinar con cocina y administración para una operación eficiente.
    Ofrecemos:
    Estabilidad laboral.
    Excelente ambiente de trabajo.
    Oportunidad de crecimiento profesional.
    Ubicación: Chía
    Salario: Entre 7.000.000 y 8.000.000
    Tipo de contrato: Término indefinido
    Horario: Turnos
    Domingo a Domingo , 1 día de descanso entre semana.

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    Barman, Barista

  • Chef corporativo

    COP

  • industry Inmaculada Concepcion

  • Salario confidencial Bogotá country Publicado 25 Sep 2025
  • GASTRONOMÍA chef INTERNACIONAL

  • Chef corporativo

    COP
  • Salario confidencial
  • Ubicación base: Chía – con movilidad frecuente hacia Bogotá D.C.
    Modalidad: Presencial
    Tipo de contrato: Término indefinido
    Disponibilidad: Inmediata

    Importante restaurante busca Chef Corporativo con perfil estratégico, liderazgo sólido y enfoque operativo, para dirigir la ejecución y evolución culinaria de varias marcas de alto nivel en la región.
    Perfil requerido:
    Profesional en Gastronomía, con especialización en cocina internacional, administración culinaria o áreas afines.
    Experiencia mínima de 10 años en cocina profesional, con al menos 5 liderando equipos y operaciones a gran escala.
    Sólidos conocimientos en:
    Diseño y desarrollo de menús.
    Estandarización de recetas y fichas técnicas.
    Control de costos, mermas, rotación de producto e inventarios.
    Liderazgo de equipos multidisciplinarios en cocina.
    Experiencia comprobada en procesos de expansión, apertura de nuevas unidades y optimización de operaciones.
    Excelente presentación, comunicación, liderazgo y visión de negocio.

    Responsabilidades clave:
    Diseñar e implementar la propuesta gastronómica del grupo.
    Supervisar cocinas y equipos en distintas sedes.
    Formar y liderar chefs ejecutivos y jefes de cocina.
    Asegurar la calidad, estandarización y eficiencia operativa en todos los puntos de producción.
    Coordinar con áreas administrativas, compras y servicio para una operación integral.
    Ofrecemos:
    Estabilidad laboral y crecimiento profesional dentro de una compañía en expansión.
    Ambiente de trabajo de alto nivel y retos profesionales constantes.
    Participación activa en decisiones estratégicas de marca y operación.

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    Chef, Chef ejecutivo o jefe de cocina

  • Cocinero primero - melgar tolima

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • ¿Buscas ser parte de una cultura de alto desempeño, comprometida con lo social? Si es así, te invitamos a participar en nuestra convocatoria para el cargo de:

    COCINERO PRIMERO

    FORMACIÓN ACADÉMICA: Técnico en Cocina, gastronomía, alimentos y bebidas o afines

    REQUISITOS : Mínimo 2 años de experiencia en cocina coordinando preparaciones y que haya tenido personas a cargo; experiencia en preparación de alimentos, conforme a recetas estándar y correcta elaboración de los productos; BPM e inocuidad de alimentos.

    LUGAR DE TRABAJO: Centro vacacional Cafam Melgar- Tolima.

    INTENSIDAD HORARIA: 187 horas mensuales (Asisten 5 veces en la semana) Turnos rotativos de 8 horas.

    ASIGNACIÓN SALARIAL: $1.823.000 + Prestaciones de ley + Auxilio de trasporte +Auxilio de Alimentación+(horas extras, dominicales) contrato a término fijo directamente con CAFAM

    COMPETENCIAS: Orientación al servicio, Trabajo en equipo, Compromiso organizacional, compromiso con lo social, comunicación asertiva.

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    Cocinero

  • Sous chef - cajica - ref: 1626332470-1

    COP

  • industry AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR

  • $2 a $2,5 millones Cajicá country Publicado 30 Oct 2025
  • gastronomía Sous Chef segundo de cocina

  • Sous chef - cajica - ref: 1626332470-1

    COP
  • $2 a $2,5 millones
  • "Reconocida empresa del sector alimentos requiere Sous Chef para desempeñar funciones en la preparación y supervisión de menús completos y especiales, asegurando calidad y buenas prácticas sanitarias.
    Nivel académico requerido: Técnico y/o Tecnólogo en cocina, gastronomía o afines.
    Experiencia: Mínimo 2 años como sous chef o segundo de cocina.

    Funciones principales:

    Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres, según instrucciones y técnicas.
    Preparar menús especiales en hospitales o clínicas según indicaciones del nutricionista o chef.
    Planear menús, determinar porciones, estimar ingredientes y costos, solicitar suministros.
    Operar equipos y herramientas de cocina.
    Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas y áreas de cocina según buenas prácticas sanitarias.
    Supervisar ayudantes y auxiliares de cocina en preparación y calidad de alimentos.
    Desempeñar funciones afines.

    Tipo de contrato: Indefinido.
    Salario: $2.000.000 a $2.500.000 + auxilio transporte $200.000 + propinas ($450.000 a $700.000) + recargos.
    Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. o 2:00 p.m. - 10:00 p.m.) con disponibilidad de tiempo.
    Lugar de trabajo: Cajicá.
    Aplican candidatos de: Cajicá y municipios aledaños.
    Número de puestos de trabajo: 1
    Referencia de la vacante: 1626332470-1."

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    Chef, Sous chef

  • Primer cocinero bloc fontanar

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos. Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de Primer Cocinero

    Tu reto

    Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.



    Lo que buscamos de ti

    Experiencia: 1 año como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.

    Formación Académica: Técnico culminado o cuarto semestre aprobado en Gastronomía o afines.

    ¿Cuáles serían tus condiciones?

    Salario Promedio $1.900.000 A $2.000.000

    Horario: 42 horas según programación - Domingo a Domingo 1 día de descanso

    Contrato: FIJO A 6 MESES RENOVABLE DE ACUERDO AL DESEMPEÑO Y NECESIDAD DEL SERVICIOS DIRECTO CON COLSUBSIDIO

    Lugar de trabajo: Colsubsidio BLOC FONTANAR CHIA

    ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

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    Cocinero

  • Panadero bogota

    COP

  • industry COLSUBSIDIO

  • $1,5 a $2 millones Bogotá country Publicado 6 Oct 2025
  • Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o Procesamiento de alimentos. PANADERO

  • Panadero bogota

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para Ti! Estamos en búsqueda de PANADERO (A)
    Tu reto
    Responder por la producción requerida y el abastecimiento oportuno de los productos de panadería, pastelería y repostería a las operaciones de Alimentos y Bebidas mediante la planeación adecuada de la demanda, el control permanente de los recursos disponibles y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en todos los procesos de producción y distribución que contribuyan a alcanzar los objetivos propuestos de ingresos, costos, gastos y niveles de inventario.
    Lo que buscamos de ti
    Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o Procesamiento de alimentos.
    Experiencia: 3 años como responsable del proceso de producción masiva de productos de panadería, pastelería y repostería en cadenas de panaderías, cafeterías, restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.
    ¿Cuáles serían tus condiciones?
    Contrato: Termino Fijo directo con Colsubsidio
    Salario $ 1.963.300 con todas las prestaciones de ley
    Horario de 44 horas semanales, de domingo a domingo con un día compensatorio en la semana.
    Lugar de trabajo: Bogotá Zona Industrial de Montevideo
    ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto? ¡Juntos generaremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

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    Panadero

  • Administrador(a) restaurante - medellin

    COP
  • Salario confidencial
  • Importante restaurante ubicado en la ciudad de Medellín requiere Administrador(a) para ser responsable del restaurante, se requiere persona Técnica, tecnóloga o Profesional en Gastronomía o carreras afines con mínimo 6 meses de experiencia como administrador(a) de restaurantes (requisito excluyente), contar con carnet de manipulación de alimentos vigente, experiencia en manejo de personal, proveedores, inventarios, apertura y cierre de punto, servicio al cliente, informes.
    Horario: Disponibilidad para laborar en diferentes turnos entre las 8:00 am y 9:00 pm de L-S.
    Salario: A convenir.

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    Administrador punto de venta alimentos, Administrador de tienda

  • Cocinera

    COP

  • industry ALIADOS ESTRATEGICOS S.A.S.

  • $1,5 a $2 millones Bogotá country Publicado 25 Sep 2025
  • gastronomia Cocinera cocinero

  • Cocinera

    COP
  • $1,5 a $2 millones
  • ¡Únete a nuestro equipo culinario en Patio Bonito, Zona Sur!

    Ofrecemos:

    Salario: Salario mínimo legal vigente + todos los recargos (nocturnos, festivos, extras) + pago por eventos.

    Contrato estable: Con todas las prestaciones sociales de ley completas.
    Horario organizado: Lunes a sábado, 8:00 a.m. a 5:00 p.m. (solo 2 domingos al mes).
    Buscamos a un/a Chef o Cocinero/a con:
    Experiencia comprobada de más de 2 años en cocina.
    Carné de manipulación de alimentos vigente (indispensable).
    Talento para la cocina caliente, fría, casera y gourmet.
    Experiencia en preparación de salsas y menús diarios.
    Excelente actitud de servicio al cliente y trabajo en equipo.
    Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.
    Tus responsabilidades:
    Preparar y montar menús diarios y para eventos especiales.
    Elaborar platos de alta calidad en todas las estaciones de la cocina.
    Asegurar los más altos estándares de higiene y manipulación de alimentos.
    Contribuir a un servicio excepcional para nuestros clientes.

    ¡Sé parte de un gran equipo y desarrolla tu pasión por la cocina con nosotros!
    Requerimientos

    Educación mínima: Educación Básica Primaria
    2 años de experiencia

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    Chef, Cocinero

  • Administrador(a) restaurante asistente - medellin

    COP
  • Salario confidencial
  • Importante restaurante ubicado en la ciudad de Medellín requiere Administrador(a) asistente para apoyar al administrador responsable del restaurante, se requiere persona Técnica, tecnóloga en Gastronomía o carreras afines preferiblemente con experiencia como administrador(a) de restaurantes o de punto de venta del sector de alimentos y bebidas, con Carnet de manipulación de alimentos vigente, contar con buen manejo de procesos administrativos y de servicio al cliente, en ausencia del administrador del restaurante será responsable del punto, manejo de personal, atender proveedores, llevar inventario.
    Horario: Disponibilidad para laborar en diferentes turnos entre las 8:00 am y 9:00 pm de L- D con un día compensatorio.
    Salario: A convenir.

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    Administrador punto de venta alimentos, Administrador de tienda

  • Cocinero

    COP

  • industry Inmaculada Concepcion

  • $2 a $2,5 millones Madrid country Publicado 8 Oct 2025
  • cocinero Cocinera

  • Cocinero

    COP
  • $2 a $2,5 millones
  • Lugar de trabajo: Madrid, Cundinamarca
    Nivel académico requerido: Técnico, Tecnólogo o Profesional en Gastronomía
    Horario laboral:
    Lunes, martes, miércoles y viernes: 6:00 a.m. a 4:30 p.m.
    Jueves: 6:00 a.m. a 12:30 p.m.
    Conocimientos requeridos:
    Normatividad BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
    Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos
    Seguridad alimentaria
    Calidad e innovación gastronómica
    Funciones principales:
    Desarrollar y estandarizar menús y recetas.
    Verificar la calidad de los alimentos y materias primas.
    Supervisar y hacer seguimiento a los procesos de producción.
    Capacitar al personal en técnicas culinarias y estándares de calidad.
    Ejecutar técnicas culinarias aplicadas a la gastronomía profesional.
    Gestionar adecuadamente los insumos para reducir mermas y desperdicios.
    Liderar la implementación de recetas y especificaciones estandarizadas.
    Realizar visitas a diferentes unidades de negocio para verificar la calidad del producto.
    Oferta salarial:
    Salario básico: $1.782.270
    Auxilio extralegal: $630.000
    Total mensual fijo: $2.412.270

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    Cocinero, Auxiliar de cocina y cafetería

  • Director de operaciones cadena de restaurantes

    COP
  • $4 a $4,5 millones
  • Empresa líder en el sector Gastronómico requiere Director de Operaciones para su operación a nivel global de su cadena de Restaurantes. Sera responsable de liderar las áreas de la empresa tanto administrativas como operativas
    Requerimientos:
    Profesional en Gastronomía, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, o carreras afines con conocimientos específicos Gastronómicos y complementario
    Experiencia mínima de 3 años en cargos similares, en el sector Gastronómico.
    Experiencia liderando equipos de trabajo y área de operaciones.

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    Director de operaciones

  • Cheff ejecutivo / melgar tolima

    COP
  • $8 a $10 millones
  • FORMACIÓN ACADÉMICA: Profesional en Gastronomía, Cocina, Administración Hotelera.
    REQUISITOS: Experiencia certificada mayor a cinco años en Manejo en operaciones masivas de cocina y manejo de eventos, costos.
    LUGAR DE TRABAJO: Centro de Vacaciones Cafam, Melgar-Tolima.
    INTENSIDAD HORARIA: 220 horas al mes Turnos rotativos de 8 horas.
    ASIGNACIÓN SALARIAL: $8.503.100+ Prestaciones de ley, contrato a término fijo
    directamente con CAFAM.

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    Chef, Chef ejecutivo o jefe de cocina

  • Coordinador de cathering

    COP

  • industry GOLD RH SAS BIC

  • $2,5 a $3 millones Bogotá country Publicado 22 Oct 2025
  • coordinador de cathering coordinador de cocina supervisor de cocina

  • Coordinador de cathering

    COP
  • $2,5 a $3 millones
  • Vacante: Coordinador/a de Cathering

    Ubicación: Centro Israelita – Cra. 20 #127-55, Bogotá
    Empresa: GOLD RH
    Tipo de contrato: Obra o labor
    Salario: $2.500.000
    Horario: Lunes a viernes, 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

    ¿Quiénes somos?

    En GOLD RH buscamos personas apasionadas por la gastronomía, la planeación y el servicio al cliente. Si te interesa liderar procesos de catering con excelencia, esta oportunidad es para ti.

    ¿Qué harás en este rol?

    Diseñar y estandarizar menús de acuerdo con las necesidades del cliente.

    Calcular compras e insumos necesarios para la operación.
    Establecer precios de venta estratégicos.
    Coordinar el equipo de cocina y sus funciones diarias.
    Brindar atención y asesoría personalizada a los clientes.
    Realizar pedidos y gestionar la materia prima.

    Perfil requerido

    Nivel educativo: Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía, administración hotelera, o afines.

    Experiencia mínima: 1 año en cargos similares (coordinación de cathering, cocina institucional, eventos, etc.)

    Habilidades que buscamos

    Comunicación asertiva y efectiva.
    Liderazgo y gestión de equipos.
    Organización y atención al detalle.
    Trabajo bajo presión y enfoque en resultados.
    Colaboración y trabajo en equipo.

    ¿Te interesa esta oportunidad?

    ¡Postúlate ahora y sé parte de un equipo que transforma experiencias gastronómicas en momentos inolvidables!

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    Supervisor de restaurante y servicios de alimentos
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