Institución de educación superior se encuentra en búsqueda de Docente para su programa académico de Gastronomía y Culinaria. Esta persona debe ser Profesional en gastronomía, administración hotelera o turismo, ingeniería de alimentos. Debe contar con experiencia en docencia universitaria de mínimo de 2 años, así como competencias personales como trabajo en equipo, honestidad, respeto, apertura al diálogo y colaboración con la comunidad académica.
Asignaturas a impartir:
- Gastro Think Tank
- Cocinas Tradicionales Colombianas
- Cocinas del mundo 1
- Cocinas del mundo 2
Dedicación: Tiempo completo (40 hrs semanales)
Modalidad: Presencial
Contrato: Término fijo
Ciudad de labor: Bogotá
Institución de educación superior se encuentra en búsqueda de Docente para su programa académico de Gastronomía y Culinaria. Esta persona debe ser Profesional en gastronomía, administración hotelera o turismo, ingeniería de alimentos. Debe contar con experiencia en docencia universitaria de mínimo de 2 años, así como competencias personales como trabajo en equipo, honestidad, respeto, apertura al diálogo y colaboración con la comunidad académica.
Asignaturas a impartir:
- Gastro Think Tank
- Cocinas Tradicionales Colombianas
- Cocinas del mundo 1
- Cocinas del mundo 2
Dedicación: Tiempo completo (40 hrs semanales)
Modalidad: Presencial
Contrato: Término fijo
Ciudad de labor: Bogotá
Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. -Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas. -Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. -Inspeccionar los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. -Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. -Desempeñar funciones afines.
Formación Académica -Técnico, Tecnólogo o Profesional en: -Gastronomía. -Cocina Nacional e Internacional. -Artes Culinarias. -Administración de Cocina y Gastronomía. -Gestión de Alimentos y Bebidas.
-Mínimo de experiencia de 12 meses
Conocimientos: -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos
Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Análisis de control de calidad -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal
Tipo de Contrato: Término Fijo (renovable según desempeño y acuerdo mutuo). Remuneración: $3.000.000 COP mensuales. Beneficios: Todas las prestaciones de ley (Salud, Pensión, ARL, Cesantías, Intereses de Cesantías, Prima de Servicios y Va
Tu reto Garantizar la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante el seguimiento a las recetas estándar definidas, la supervisión del personal de cocina a su cargo, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura. Lo que buscamos de ti Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o formaciones afines a alimentos y bebidas Experiencia laboral: 1 año responsable de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas de consumo masivo. Nuestros beneficios Auxilios educativos pata ti y para tus hijos. Primas extralegales en junio y diciembre Primas de vacaciones Prima de antigüedad Préstamo de vivienda. Beneficios en salud. ¿Cuáles serían tus condiciones? Salario: $1.744.200 + prestaciones de ley + beneficios Tipo de contrato: Termino fijo Prorrogable Horario 40 horas semanales Lugar de trabajo: Ricaurte, Cundinamarca ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!
Tu reto Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes. Lo que buscamos de ti Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines. Experiencia laboral: 1 año como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros. Nuestros beneficios Auxilios educativos pata ti y para tus hijos. Primas extralegales en junio y diciembre Primas de vacaciones Prima de antigüedad Préstamo de vivienda. Beneficios en salud. ¿Cuáles serían tus condiciones? Salario: $2.601.800 + prestaciones de ley + beneficios Tipo de contrato: Termino fijo Prorrogable Horario 42 horas semanales. Lugar de trabajo: Ricaurte, Cundinamarca ¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!
En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti. Club Social en Bogotá está en búsqueda de PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA
Importante club social requiere para su equipo de trabajo PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA
Requisitos:
-Nivel académico: Practicantes en etapa productiva de técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía, y en caso de estar en etapa electiva que su etapa productiva no demore más de dos meses de iniciar
-Experiencia laboral: No requiere.
Funciones y responsabilidades en el área de administrativa:
-Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef o cocinero encargado.
-Realizar el mise en place: lavar, pelar, cortar, pesar y organizar ingredientes.
-Apoyar en la cocción y montaje de platos.
-Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
-Recibir, revisar y almacenar correctamente materias primas e insumos.
-Verificar el estado y la calidad de los alimentos antes de utilizarlos.
-Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
-Apoyar en el control de inventarios y en la organización de la despensa y refrigeradores.
-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
¿Qué ofrecemos?
Contrato: Aprendizaje
Sueldo: $ 1.750.905 + prestaciones de ley.
Beneficios: Comida diaria incluida (almuerzo), fondo de empleados, servicio de lavandería, ambiente de trabajo estable y respetuoso, oportunidades de crecimiento dentro de la empresa
Horario: Lunes a viernes 8:00am a 5:30pm, los viernes hasta las 5:00pm, presencial.
-Lugar de trabajo: Chapinero, Bogotá
¡Postúlate ahora y forma parte de una empresa donde tu trabajo es valorado!
En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti, Importante club social requiere para su equipo de trabajo PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA
Requisitos:
Practicantes en etapa productiva de técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía, y en caso de estar en etapa electiva que su etapa productiva no demore más de dos meses de iniciar
Experiencia laboral: No requiere.
Funciones:
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef o cocinero encargado.
Realizar el mise en place: lavar, pelar, cortar, pesar y organizar ingredientes.
Apoyar en la cocción y montaje de platos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
Recibir, revisar y almacenar correctamente materias primas e insumos.
Verificar el estado y la calidad de los alimentos antes de utilizarlos.
Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Apoyar en el control de inventarios y en la organización de la despensa y refrigeradores.
Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos
Conocimientos:
Procesamiento de alimentos
Manipulación de alimentos
Destrezas:
Orientación al servicio
Gestión del tiempo
Seguir instrucciones
Condiciones:
Horario:: Lunes a viernes 8:00am a 5:30pm, los viernes hasta las 5:00pm, presencial.
Salario: $ 1.750.905 + prestaciones de ley.
Tipo de Contrato: aprendizaje
Lugar de trabajo: Chapinero
Beneficios: Comida diaria incluida (almuerzo), fondo de empleados, servicio de lavandería, ambiente de trabajo estable y respetuoso, oportunidades de crecimiento dentro de la empresa
En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti. Estamos buscando Jefe de Cocina para una reconocida empresa del sector gastronómico.
INFORMACIÓN GENERAL
• Cargo: Jefe de Cocina
• Sector económico: Gastronómico
• Nivel académico: Técnico en Cocina.
• Experiencia: Mínimo 2 años como Jefe de Cocina.
• Número de vacantes: 1
FUNCIONES DEL CARGO
• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Garantizar estándares de calidad y BPM.
• Verificar el adecuado estado de suministros y áreas de trabajo.
• Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos.
• Supervisar los procesos de preparación y servicio de alimentos.
• Desempeñar funciones afines.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS
• Servicio al cliente.
• Procesamiento de alimentos.
DESTREZAS
• Comunicación asertiva.
• Relaciones interpersonales.
• Trabajo en equipo.
CONDICIONES LABORALES
• Tipo de contrato: Fijo.
• Horario: Lunes a domingo con un día de descanso fijo entre semana.
• Salario: $2.200.000 + prestaciones de ley + auxilio de transporte $249.905.
• Beneficios: Propinas y bonificaciones aproximadas de $600.000.
LUGAR DE TRABAJO
• Ubicación: Cajicá.
• Aplican candidatos de: Cajicá y Chía.
FECHA DE CIERRE
• 15 de octubre de 2026
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¿TE INTERESA ESTA U OTRAS OPORTUNIDADES LABORALES?
Acércate a la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar Cajicá, ubicada en la Carrera 2 # 3 - 74, donde podrás recibir orientación y conocer más vacantes disponibles de acuerdo con tu perfil.
Responsable de planificar y preparar menús variados, saludables y de excelente presentación, garantizando la calidad, higiene y organización de la cocina, de acuerdo con los gustos y necesidades del hogar.
Tu perfil:
-Nivel educativo y profesión: Profesional en Gastronomía o Chef Profesional.
-Experiencia: Mínimo 3 años como chef privado, chef personal o en servicios de gastronomía personalizada.
-Conocimientos: Cocina saludable e internacional, gastronomía gourmet, dietas especiales, compras, inventarios y conservación de alimentos.
-Habilidades: Organización, discreción, confiabilidad y vocación de servicio.
-Disponibilidad: Deseable para trabajar como interno(a).
Condiciones:
-Ciudad: Bogotá, Colombia.
-Modalidad de trabajo: Presencial.
-Horario: Lunes a viernes de 7:00 a. m. a 5:00 p. m. y sábados hasta el mediodía.
-Salario: A convenir.
-Contrato: Término indefinido.
Si tu perfil se ajusta a esta oportunidad, postúlate.
¿Tienes una pasión por el liderazgo, la calidad en el servicio y el mundo A&B (Alimentos y Bebidas)? Estamos buscando un Cocinero Segundo, con las siguientes especificaciones
¿Qué Buscamos?
- Cargo: Cocinero II
- Formación requerida para el cargo: Tecnico o estudiante universitario (mínimo 6 semestres) en Cocina, Hotelería y Turismo o carreras afines.
- Experiencia requerida: Mínimo de 1 año de experiencia en roles como cocinero II
- Salario: $1.754.200 + Bono fijo de $284.200 + Auxilio de transporte legal vigente $249.000 + Todas las prestaciones de ley
- Contrato: Fijo, con una alta posibilidad de renovación y estabilidad laboral según tu desempeño.
- Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo
- Lugar de trabajo: Club Campestre Cafam 215
Esta vacante promueve la inclusión laboral. Personas con discapacidad que cumplan con el perfil son bienvenidas a postularse. La organización garantiza procesos de selección basados en igualdad de oportunidades y ajustes razonables.
Buscamos un(a) cocinero(a) con experiencia, pasión por la gastronomía y creatividad para desarrollar nuevas propuestas culinarias. Una persona comprometida con la calidad, la presentación y el buen sabor de los alimentos, que aporte ideas innovadoras para enriquecer nuestro menú y brindar experiencias gastronómicas diferenciadoras a nuestros clientes.
Debe contar con conocimientos en preparación y elaboración de alimentos, manejo adecuado de materias primas, organización y limpieza de la cocina, cumplimiento de las normas de higiene, y capacidad para trabajar en equipo.
Valoramos especialmente la iniciativa, la capacidad para proponer nuevos platos, explorar sabores, combinar ingredientes y optimizar procesos, manteniendo un equilibrio entre calidad, presentación, costos y rentabilidad. Buscamos una persona dinámica, responsable y proactiva, con disposición para aprender, compartir conocimientos y contribuir al crecimiento y evolución de nuestra propuesta gastronómica.
Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un Chef (Jefe de Cocina) para liderar la operación de uno de sus servicios de alimentación empresarial, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de los estándares de inocuidad y la correcta ejecución de la producción diaria.
Funciones principales
Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de las BPM y las normas de inocuidad alimentaria.
Supervisar la calidad, presentación y porcionado de las preparaciones.
Controlar el adecuado manejo de materias primas e inventarios.
Perfil requerido
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef, Jefe de Cocina o en cargos similares, preferiblemente en casinos empresariales o comedores institucionales.
Experiencia en manejo de personal y conocimientos en BPM.
Lugar de trabajo: Aguachica, César.
Si cumples con el perfil, ¡postúlate y sé parte de nuestro equipo!
Importante Hotel de la ciudad de Bogotá busca para su equipo de trabajo persona para ocupar el cargo de Chef de Banquetes.
OBJETIVO: Garantizar la planificación, dirección y supervisión integral de la producción culinaria para todos los eventos y banquetes del hotel, alineada con los estándares de lujo de la marca.
REQUISITOS:
Nivel Educativo: Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Internacional. Deseable especialización o estudios complementarios en alta cocina, gestión culinaria o dirección gastronómica.
Experiencia: Mínimo 3 Años en posiciones similares dentro del sector Hotelero.
Nivel de competencias requeridas: Liderazgo, planeación, resolución de conflictos, comunicación asertiva y creatividad
Contrato a termino indefinido
Salario $4.700.000 + propinas y todo lo de ley
Beneficios: alimentación, dotación, seguro de vida entre otros
Horarios: Domingo a Domingo con un día compensado a la semana
Buscamos Chef Ejecutivo responsable de planificar, organizar y supervisar la operación de cocina y barra, garantizando la calidad, presentación y estandarización de alimentos y bebidas, así como el control de costos, inventarios y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Requisitos:
Profesional o tecnólogo en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Mínimo 5 años de experiencia progresiva en cocina, de los cuales al menos 2 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef.
Experiencia en restaurantes de alta cocina, hoteles cinco estrellas o grupos gastronómicos reconocidos.
Experiencia en creación y estandarización de recetas, fichas técnicas y costeo de platos.
Manejo de inventarios, proveedores, compras y control de costos (Food Cost).
Conocimiento en normas sanitarias, manipulación de alimentos, BPM y HACCP.
Certificación vigente en manipulación de alimentos y sistemas de inocuidad alimentaria.
Funciones principales:
Planificar y supervisar la operación de cocina y barra.
Diseñar y actualizar propuestas gastronómicas y cartas.
Estandarizar recetas, fichas técnicas y costos de preparación.
Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina.
Controlar inventarios, desperdicios, mermas y abastecimiento.
Gestionar proveedores y coordinar las compras de insumos.
Garantizar los estándares de calidad, presentación e inocuidad de los alimentos.
Realizar seguimiento a indicadores de Food Cost y rentabilidad.
Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un Chef (Jefe de Cocina) para liderar la operación de uno de sus servicios de alimentación empresarial, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de los estándares de inocuidad y la correcta ejecución de la producción diaria.
Funciones principales
Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de las BPM y las normas de inocuidad alimentaria.
Supervisar la calidad, presentación y porcionado de las preparaciones.
Controlar el adecuado manejo de materias primas e inventarios.
Perfil requerido
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef, Jefe de Cocina o en cargos similares, preferiblemente en casinos empresariales o comedores institucionales.
Experiencia en manejo de personal y conocimientos en BPM.
?? Lugar de trabajo: Coveñas, Sucre.
Si cumples con el perfil, ¡postúlate y sé parte de nuestro equipo!
Lugar de trabajo en RESTREPO META ,la vacante está enfocada exclusivamente en labores de cocina y preparación de alimentos. Se requiere disponibilidad para turnos rotativos y contar con medio de transporte propio, turnos rotativos,
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares establecidos.
Planificar y organizar las actividades propias de la cocina.
Garantizar la adecuada manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
Mantener el orden, aseo y desinfección de su área de trabajo y utensilios.
Controlar las porciones, cantidades e insumos utilizados en las preparaciones.
Verificar la calidad y frescura de los productos e ingredientes.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y BPM.
Reportar oportunamente novedades relacionadas con los insumos y equipos de cocina.
REQUISITOS
Técnico, tecnólogo o formación certificada en cocina o gastronomía.
Experiencia mínima de 1 año en preparación y elaboración de alimentos.
Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Contar con medio de transporte propio, debido a la ubicación del lugar de trabajo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Restrepo, Meta.
Contrato indefinido, pago con prestaciones y beneficios y casino
Nivel académico requerido para aplicar a la vacante: Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía, hotelería y turismo o carreras afines
Experiencia requerida: Experiencia de 3 a 5 años en Coordinar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la elaboración y presentación de los alimentos, así como verificar la calidad, el tamaño de las raciones y los acompañamientos de los platos, con el fin de garantizar los estándares de calidad y buenas prácticas de manufactura de los alimentos, logrando la satisfacción total del cliente en el menú escogido, manejo de operaciones masivas y eventos.
Funciones a desarrollar dentro de nuestra compañia:
1. Supervisión del persona
2.Gestión operativa
3.Apoyo al chef ejecutivo
4.Responsabilidad culinaria
5. Desarrollo y calidad
6. Capacitación
7. Comunicación
Condicones laborales:
Salario: $5.724.061 + Prestaciones de ley
Tipo de Contrato: Término fijo, renovable cada 3 meses.
Horarios: Domingo a Domingo - Turnos rotativos con 1 día compensatorio a la semana.
Esta vacante promueve la inclusión laboral. Personas con discapacidad que cumplan con el perfil son bienvenidas a postularse. La organización garantiza procesos de selección basados en igualdad de oportunidades y ajustes razonables.
Importante empresa del sector hospitalario requiere para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA
Bachiller, 6 meses de experiencia preparación de alimentos, cocina fría y caliente, insumos, mise en place, manipulación adecuada de alimentos.
Lugar de trabajo: Puntos en Bogotá Mártires / Chapinero
Salario: $1.750.905 +todas las prestaciones sociales de ley, pagos quincenales
Contrato obra o labor
Horarios: D-D turnos rotativos de 8 horas, con 1 día compensatorio a la semana.
Restaurante kocomo somos una empresa dedicado a la cocina, ubicado en norte de la cuidad de Cartagena. Nos apasiona ofrecer una excelente experiencia gastronómica y buscamos talento que comparta nuestro compromiso con la calidad y el trabajo en equipo.
Objetivo del puesto
Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos del menú, siguiendo los estándares de calidad, higiene y recetas del establecimiento, con el fin de asegurar la máxima satisfacción de nuestros comitentes.
Funciones principales
• Preparación de alimentos: Realizar la producción previa (mise en place), picando, marinando y organizando los insumos necesarios para el servicio.
• Elaboración de platos: Cocinar y emplatar los pedidos siguiendo estrictamente las recetas, tiempos de entrega y presentación establecidos.
• Control de calidad: Verificar la frescura, sabor y temperatura de los alimentos antes de salir de la cocina.
• Higiene y seguridad: Mantener la limpieza, orden y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo las normas sanitarias.
• Gestión de stock: Apoyar en el control de inventario de su área y reportar la falta de insumos o mermas.
Requisitos del perfil
• Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (en restaurantes, hoteles).
• Educación: se requieres estudios en gastronomía
• Habilidades técnicas: Manejo de cuchillos, técnicas de cocción y conocimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Competencias blandas: Trabajo en equipo, capacidad para trabajar bajo presión, proactividad, puntualidad y atención al detalle.
• Disponibilidad: Para trabajar en turnos rotativos / fines de semana / horarios específicos.
• Sueldo: salario mínimo legal mensual vigente + auxilio de transporte + propinas.
• Prestaciones: Todas las prestaciones de ley.
• Beneficios adicionales: comida , uniformes, capacitación.
• Ambiente laboral: Excelente clima de trabajo y estabilidad laboral.
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