Coordinador de cocina/jefe de cocina/ supervisor de cocina/ lider de cocina

Descripción del cargo

Importante empresa multilatina del sector de consumo masivo requiere para su equipo de trabajo Coordinador o Líder de Cocina, para formar parte de un gran equipo, cuyo objetivo será garantizar la correcta operación del servicio de alimentación, asegurando calidad, productividad y cumplimiento de los estándares establecidos.

Funciones Principales:
Manejo de cocina fría y caliente en grandes volúmenes de producción.
Experiencia comprobada en servicios de más de 700 platos por turno.
Gestión de operaciones: planificación de turnos, horarios y rotaciones del personal para asegurar un servicio eficiente.
Realización de auditorías internas de seguridad, limpieza e higiene, garantizando el cumplimiento de normativas industriales.
Elaboración de informes de gestión, reportes de incidencias y control de consumo diario para la gerencia.

Requisitos del Cargo:
Formación Académica: Técnico o tecnólogos en Hostelería, Nutrición o Administración de Servicios. (NO PROFESIONALES)
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en cargos relacionados con cocina o liderazgo operativo.

Habilidades:
• Liderazgo
• Resolución de conflictos
• Comunicación asertiv
• Orientación al detalle

Condiciones laborales:
Salario básico: $1.900.067
Auxilio de transporte de 250.000
Prestaciones de ley
Beneficios adiciones:
Comedor y casino
Servicio de parqueadero
Descuentos a precios de fabrica
Lugar de trabajo: Al respaldo del Alkosto de Venecia
Contrato obra o labor, con posibilidad de pasar directamente

Horarios (rotativos)
Turno 1: Lunes a sábado | 6:30 a.m. – 3:00 p.m.
Turno 2: Lunes a sábado | 10:30 a.m. – 7:00 p.m.
Turno 3: Domingo a viernes | 7:00 p.m. – 5:00 a.m.