Gerente de restaurantes / restaurant manager

Descripción del cargo

¿Buscas llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno de hospitalidad de clase mundial? ITS luxury retail te invita a ser parte de una operación gastronómica exclusiva ubicada en un prestigioso resort en las Bahamas. Buscamos un Gerente de Restaurante con visión estratégica para liderar un equipo de 80 colaboradores en un establecimiento con capacidad para 230 comensales.

Tu gestión será clave en el éxito diario del restaurante y bar, operando bajo los más altos estándares internacionales. Valoramos tu capacidad para administrar eficientemente los recursos operativos, implementando técnicas avanzadas de control de costos de alimentos (Food Cost) y optimización de inventarios. Se espera que tu liderazgo asegure la rentabilidad y la excelencia operativa en todo momento.

Para este rol, es indispensable contar con formación profesional en Administración de Empresas y al menos tres años de experiencia comprobable. Consideraremos altamente valorados los conocimientos técnicos en gestión de Revenue Management y el dominio de sistemas de gestión de puntos de venta (POS). Tu capacidad para trabajar bajo presión y tu excelente presentación personal son fundamentales.

La posición requiere un nivel de inglés superior al 80% para garantizar una comunicación efectiva en un entorno multicultural. Ofrecemos un salario competitivo, además de gestionar el permiso de trabajo necesario para tu estancia en Bahamas y cubrir los gastos de traslado inicial. Este es un contrato renovable de un año, ideal para un profesional que busca trascender fronteras.