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Importante empresa del sector retail requiere Auxiliar de Cocina con formación técnica en cocina y experiencia en preparación de alimentos, para apoyar la operación de nuestras áreas gastronómicas garantizando calidad, inocuidad y excelente servicio.
Funciones principales
Apoyar la preparación y producción de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
Realizar el alistamiento, porcionado y presentación de productos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación e higiene alimentaria.
Mantener el orden, aseo y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.
Apoyar el surtido y exhibición de productos alimenticios.
Cumplir con los estándares de calidad y servicio de la compañía.
Requisitos
Técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con preparación y manipulación de alimentos.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Competencias
Trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Orientación al servicio.
Agilidad y productividad.
Responsabilidad y compromiso.
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