Profesional lider calidad alimentaria - 305051-30836

Descripción del cargo

Reconocida empresa del sector servicios requiere para su equipo de trabajo Profesional Líder Calidad Alimentaria, profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines con 12 meses de experiencia en la gestión de procesos de calidad e inocuidad alimentaria, liderando controles desde la recepción de materias primas hasta la distribución del producto final en plantas de producción, servicios de alimentos, restaurantes y cafeterías.

Funciones:

Solicitud y manejo de visitas de la secretaria de salud
Coordinar los equipos de las áreas de Alimentos y Bebidas, Infraestructura y HSE para acompañar las visitas
Almacenamiento y control de conceptos sanitarios emitidos por esta entidad
Gestionar el análisis de causas, planes de acción, seguimiento y cierre de las no conformidades generados en las auditorías con las áreas respectivas
Realizar auditorías de control interno con base a lo exigido por la normatividad vigente en todas las áreas involucradas en las visitas con el objetivo de verificar temas sanidad y seguridad alimentaria
Control del manejo integrado de plagas
Garantizar la actualización y ejecución del programa y cronograma de control de plagas
Controlar y almacenar la documentación que se genere de los servicios de control de plagas para futuras auditorias
Realizar seguimiento y control a la ejecución del cronograma de Control de plagas
Solicitar toda la documentación que se requiera para visitas técnicas (Planimetrías, diagnósticos, fichas técnicas, hojas de seguridad y certificados de servicio)
Responder auditorías internas y externas sobre el tema de control de plagas
-Realizar pruebas en todas las etapas de producción para determinar el grado de control sobre las variables, como: temperatura, densidad, peso específico y presión.
-Estudiar aspectos tecnológicos, conducir investigaciones y asesorar el desarrollo y mejoramiento de productos, procesos químicos y bioquímicos, reacciones, materiales, nuevas materias primas y sustitutos.
-Establecer y dirigir programas de aseguramiento de calidad, procedimientos operativos y estrategias de control para garantizar la consistencia y el cumplimiento de estándares de materia prima y productos.

Conocimientos:
-Producción y procesamiento
-Ingeniería y tecnología
-Bioquímica

Destrezas:
-Comunicación asertiva
-Evaluación y control de actividades
-Resolución de problemas complejos

Horario: domingo a domingo turnos rotativos de acuerdo con operación hasta cumplir las 42 horas a la semana, compensatario entre semana.
Salario: $3.152.000+ prestaciones de ley + auxilio de transporte + bono no prestacional por $240.000
Tipo de contrato: Indefinido
Modalidad: Presencial
Lugar de trabajo: Kennedy